'Busta' e 'Salmonella'

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

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Non comprate l'insalata in busta: "Chi la mangia rischia la salmonella!".

Non comprate l'insalata in busta: "Chi la mangia rischia la salmonella!".

Allarme per l'insalata in busta, già tagliata, lavata per chi non ha il tempo per cucinare, e pulire l'insalata, è in vendita in tutti i supermercati. Uno studio pubblicato sulla rivista Applied and Environmental Microbiology, spiega che proprio il fatto che l'insalata sia già tagliata favorisce la screscita del batterio della "salmonella", che provoca pericolosissime infezioni intestinali. La crescita del batterio si accellera fino a 2400 volte a causa del [...]

Insalata in busta, scatta l'allarme: "chi la mangia rischia la salmonella"

Insalata in busta, scatta l'allarme: "chi la mangia rischia la salmonella"

Scatta l'allarme. Spiacevoli e pericolose sorprese potrebbero trovarsi nelle buste di insalata già lavata e tagliata che chi ha poco tempo per cucinare non fa mai mancare nel frigorifero. Infatti uno studio pubblicato sulla rivista Applied and Environmental Microbiology, mostra che proprio il taglio delle foglie favorisce la crescita del batterio Salmonella causa di pericolosissime infezioni intestinali. La crescita accelera fino a 2400 volte per via del liquido [...]

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