'Cacao' e 'Chili pepper'

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Katy Perry
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Katy Perry

La scheda:

Tartufi al peperoncino  cannella e pepe garofanato

Tartufi al peperoncino cannella e pepe garofanato

Vai alla Ricetta completa Preparazione 200 g di cioccolato fondente 150 g di cacao cannella in polvere 100 g di zucchero peperon cino in polvere 2 tuorli 4 cucchiai di latte 100 g di burro pepe garofanato Tritate grossolanamente il cioccolato e scioglietelo in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero, il latte e il burro. Levate dal fuoco, unite i tuorli, mescolate e distribuite il composto in 3 ciotoline. Incorporate al primo la punta di un cucchiaino di [...]

Mattonella piccantina

Mattonella piccantina

Vai alla Ricetta completa Preparazione 2 fette di pandoro 200 g di cioccolato fondente 150 ml di panna fresca 15 g di zucchero a v elo 5 g di peperoncino in polvere cacao dolce cacao amaro un peperoncino rosso fresco 25 g di zucchero semolato 1) Sciogliete il cioccolato spezzettato a bagnomaria, mescolatevi il peperoncino in polvere e lasciate raffreddare. 2) Montate la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza cremosa: versatene metà sul [...]

Biscotti piccanti al cioccolato

Biscotti piccanti al cioccolato

Vai alla Ricetta completa Preparazione 200 g di cioccolato fondente latte 350 g di farina 1 uovo 120 g di cacao amaro in polvere 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo) 80 g di burro 300 g di gelato fior di latte 120 g di zucchero 1 bustina di vanillina sale 1 Prepara gli ingredienti. Trita finemente il cioccolato, trasferiscilo in un pentolino, aggiungi 1/2 dl di latte e scalda il cioccolato a bagnomaria, fino a farlo sciogliere. Setaccia la farina [...]

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