'Cacciucco' e 'Fumetto di pesce'

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La scheda:

Ecco la  mia ricetta del  cacciucco alla livornese. Con foto passo passo

Ecco la mia ricetta del cacciucco alla livornese. Con foto passo passo

Il cacciucco alla livornese  Ingredienti Peperoncino Aglio 3 spicchio Cozza o mitilo 200 gr Gambero 200 gr Olio di oliva Pomodori maturi 200 gr Prezzemolo 1 mazzetto Sale Seppia 200 gr Vino rosso 1/2 bicchieri Brodo di pesce Pane casereccio 6 fette Pesce da zuppa 1 kg Canocchie o pannocchie 200 gr Polpetti 200 gr Preparazione 1) Far aprire le cozze. Pulite e lavate tutti i pesci; spazzolate i gusci delle cozze, eliminate il bisso, lavatele, mettetele in una [...]

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