'Cacciucco' e 'Province of Siena'

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La scheda:

Siena: Il cacciucco di ceci

Siena: Il cacciucco di ceci

  Osteria La Mossa Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di ceci 400 gr. di bietole 200 gr. pomodori pelati 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 4 cucchiai di pecorino grattugiato 4 fette di pane casereccio toscano Procedimento: Nonostante il nome, non ha niente a che vedere con il pesce: Cacciucco è un termine usato nel senso di miscuglio di ingredienti. Lavate i ceci e metteteli in ammollo in acqua tiepida e con un pizzico di [...]

Siena: Il cacciucco di ceci

Siena: Il cacciucco di ceci

  Osteria La Mossa Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di ceci 400 gr. di bietole 200 gr. pomodori pelati 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 4 cucchiai di pecorino grattugiato 4 fette di pane casereccio toscano Procedimento: Nonostante il nome, non ha niente a che vedere con il pesce: Cacciucco è un termine usato nel senso di miscuglio di ingredienti. Lavate i ceci e metteteli in ammollo in acqua tiepida e con un pizzico di [...]

Poggibonsi (SI): VIII Cacciucco Day

Poggibonsi (SI): VIII Cacciucco Day

  sabato 23 novembre 2013 ore 20:00 CACCIUCCO DAY Poggibonsi Ottava edizione del CACCIUCCO DAY, continua il confronto culinario tra zuppe di pesce. La famiglia Ancillotti ospita quest’anno i fratelli Gaggiani, proprietari della storica osteria DA U GAGGIA, di Lavagna, che parteciperanno alla serata con il CIUPIN, la zuppa di pesce della Liguria. Il Programma Alle ore 20.00 Aperitivo: Salumi del Salumificio Terre di Siena, di Poggibonsi, bruschette [...]

Poggibonsi (SI): Cacciucco Day

Poggibonsi (SI): Cacciucco Day

  sabato 23 novembre 2013 ore 20:00CACCIUCCO DAYPoggibonsi Ottava edizione del CACCIUCCO DAY, continua il confronto culinario tra zuppe di pesce.La famiglia Ancillotti ospita quest’anno i fratelli Gaggiani, proprietari della storica osteria DA U GAGGIA, di Lavagna, che parteciperanno alla serata con il CIUPIN, la zuppa di pesce della Liguria.Il ProgrammaAlle ore 20.00 Aperitivo:Salumi del Salumificio Terre di Siena, di Poggibonsi, bruschette all’olio [...]

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