'Cacciucco' e 'Viareggio'

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La scheda:

Viareggio (LU): Il cacciucco alla viareggina

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Viareggio (LU): Il cacciucco alla viareggina

gr 500 di pesce azzurro con lisca • gr 600 di pesce palombo e molluschi • seppie e seppioline • gr 350 di pomodori maturi • 4 cicale o spannocchi • 1 bicchiere di vino rosso • prezzemolo tritato • 2 spicchi d’aglio • 4 fette di pane casalingo tostato • 1 peperoncino • 100 gr di olio extravergine di oliva • sale e pepe q.b. Rosolare con olio, in una capiente pentola, aglio e peperoncino, unire i molluschi e le seppie precedentemente lavate e [...]

Viareggio (LU): Il cacciucco alla viareggina e la Bonarda insieme a Milano

Viareggio (LU): Il cacciucco alla viareggina e la Bonarda insieme a Milano

...........a bordo di un tram 

Viareggio (LU): Il cacciucco (alla viareggina, però)

Viareggio (LU): Il cacciucco (alla viareggina, però)

Ingredienti per 4 personegr 500 di pesce azzurro con lisca • gr 600 di pesce palombo e molluschi • seppie e seppioline • gr 350 di pomodori maturi • 4 cicale o spannocchi • 1 bicchiere di vino rosso • prezzemolo tritato • 2 spicchi d’aglio • 4 fette di pane casalingo tostato • 1 peperoncino • 100 gr di olio extravergine di oliva • sale e pepe q.b.PreparazioneRosolare con olio, in una capiente pentola, aglio e peperoncino, unire i molluschi e [...]

Viareggio (LU): Qual'è il miglior cacciucco?

Viareggio (LU): Qual'è il miglior cacciucco?

La sfida sarà all’ul­ti­ma lisca. Via­reg­gio con­tro Li­vor­no: 150 por­zio­ni di cac­ciuc­co per cia­scu­no, per 300 as­sag­gi da di­stri­bui­re fra sa­ba­to 28 e do­me­ni­ca 29 a­go­sto a Marco Polo. Il con­sor­zio Com­mer­cian­ti di Marco Polo, in col­la­bo­ra­zio­ne con i cuo­chi della coo­pe­ra­ti­va Pe­schin­ta­vo­la - Si­mo­na Fan­to­ni, Mau­ri­zio Mar­si­li, A­me­lio Fan­to­ni - pro­po­ne un [...]

Torre del Lago Puccini (LU): Cani e cacciucco

Prosegue la dodici giorni di Festestate - 11° carnevale estivo, con una serata veramente divertente in piazza della Pace, dove si svolgerà la quarta sfilata di moda canina. Una serata, presentata dal Dj Fabio 2, per sensibilizzare sul grave problema dei cani abbandonati, con una raccolta di beneficenza. I proventi ottenuti con la quota di partecipazione di 5 euro a cane, saranno devoluti per la sterilizzazione e la cura degli animali abbandonati. La serata, è [...]

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