'Calzone al forno' e 'Ricetta'

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Calzone napoletano - ricetta passo  passo con foto

Calzone napoletano - ricetta passo passo con foto

Calzone napoletano  Ingredienti Mozzarella 50 gr Olio di oliva Parmigiano 2 cucchiaio Ricotta di vacca 80 gr Salame napoli 50 gr Sale Uova 1 numero Pasta di pane 180 gr Preparazione 1 Tagliate a dadini 50 g di mozzarella fiordilatte, fatela sgocciolare in un colino per 15 minuti e poi asciugatela, tamponando con della carta da cucina. 2 Mettete nel frattempo 80 g di ricotta romana in un colino e passatela, schiacciandola con il dorso di un cucchiaio di legno, e [...]

Calzone napoletano - ricetta passo passo con foto

Calzone napoletano - ricetta passo passo con foto

Calzone napoletano  Ingredienti - 480 g di pasta da pane già pronta- 200 g di mozzarella- 300 g di ricotta romana- 2 uova- 6 cucchiai di parmigiano grattugiato- 200 g di salame napoletano piccante- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva- farina- sale, pepe Preparazione Come si prepara1) Tagliate la mozzarella a dadini piuttosto piccoli, raccoglieteli in un colino e lasciateli sgocciolare in modo che perdano gran parte del loro siero.   2) Mettete la ricotta in [...]

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