'Calzone al forno' e 'Solanum melongena'

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La scheda:

PANZEROTTI CON ZUCCHINE, MELANZANE E BESCIAMELLA

PANZEROTTI CON ZUCCHINE, MELANZANE E BESCIAMELLA

Oggi vi propongo i  "Panzerotti"  preparati con l'impasto della pizza e ripieni con Zucchine, Melanzane e Besciamella"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Ingredienti per 6 personePer l'impasto:500 g di farina 025 g di lievito di birra50 g di olio evoacquasale q.b. Per la besciamella20 g di farina 0030 g di Parmigiano grattugiato2 dl di lattenoce moscata20 g di burro Per il ripieno:100 g di melanzane150 g di zucchine 1 spicchio di aglioolio evosale e pepe [...]

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