'Cambiamento' e 'Vino rosato'

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Voli di Stato, 120mila euro per catering e vino: il cambiamento non decolla.

Voli di Stato, 120mila euro per catering e vino: il cambiamento non decolla.

Voli di Stato, 120mila euro per catering e vino: il cambiamento non decolla. I contratti senza gara di Palazzo Chigi Casta Gialloverde - La trasparenza non migliora: sul sito sono indicate soltanto 25 "missioni" della flotta che trasporta premier e ministri. Ma ne sono state fatte almeno 105 di Carlo Tecce | 13 Febbraio 2019 | 204 Il 24 dicembre, la vigilia di Natale, Palazzo Chigi ha firmato un contratto da 120mila euro – “affidamento [...]

Il manuale dell'abbinamento cibo-vino

Il manuale dell'abbinamento cibo-vino. Il manuale dell'abbinamento cibo-vino Il manuale dell'abbinamento cibo-vino. Tra gli argomenti trattati: Il vino in cucina; L'abbinamento cibo-vino nel tempo; Abbinamento e cultura; I fattori culturali; Abbinamenti particolari; Elementi di fisiologia sensoriale; La degustazione del cibo; La degustazione del vino; Le schede di valutazione [...]

Manuale dell'abbinamento cibo-vino

Manuale dell'abbinamento cibo-vino. Il manuale dell'abbinamento cibo-vino Manuale dell'abbinamento cibo-vino. Storia, tecniche di degustazione, ricette. Tra gli argomenti trattati: Il vino in cucina; L'abbinamento cibo-vino nel tempo; Abbinamento e cultura; I fattori culturali; Abbinamenti particolari; Elementi di fisiologia sensoriale; La degustazione del cibo; La degustazione del vino; Le [...]

Abbinamenti tra vino e cibo: non si finisce mai d’imparare…

Anche se sull’argomento sono stati scritti fior di libri, il tema, appassionante e complesso, dei corretti abbinamenti tra cibi e vini, non costituisce ancora, con buona pace degli amici sommelier, di gourmet e studiosi, una materia dotata di regole oggettive, ma si affida alla soggettività e all’estro di ognuno. Certo, nessuno, anche se de gustibus non disputandum est, si sognerà mai di consigliare di abbinare un Brunello di Montalcino ad un piatto di scampi [...]

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