'Capo di sopra' e 'Bevande'

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Storie di Vino: Citille di Sopra, ci aspettiamo meglio del meglio

Storie di Vino: Citille di Sopra, ci aspettiamo meglio del meglio

Montalcino, (askanews) - Per il Brunello di Montalcino, c'è anche chi ha aspettato per avere l'uva più "bilanciata", con la buccia più "sottile" prima di fare la vendemmia. E così è stato premiato. Perchè l'uva deve essere "pronta", "matura". Askanews ha intervistato Fabio Innocenti, titolare dell'azienda Citille di Sopra a Montalcino, che si è dichiarato "soddisfatto". "Non mi posso definire scontento" ha detto. La cantina produce: Brunello di [...]

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