'Cascina Boscaiola' e 'Tagliatelle verdi'

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La scheda:

Fettuccine alla Boscaiola

Fettuccine alla Boscaiola

INGREDIENTI; Tagliatelle 1 cipolla grande 300 gr di salsicce 1 ciuffo di prezzemolo pepe sale fino e grosso iodato 1 spicchio d'aglio 350 gr di funghi freschi 1 bicchiere di vino bianco secco 2 foglie di basilico olio evo PREPARAZIONE; Pulite i funghi levando la terra sotto l’acqua corrente. Preparate il soffritto con poco olio, l’aglio e la cipolla tritata sottilmente, il tutto a fuoco medio. Aggiungete la salsiccia senza [...]

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