'Cina' e 'Karelian hot pot'

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La scheda:

(4) Hot Pot

E' gia' molto diffuso in diversi paesi e secondo me si potrebbe felicemente esportare anche nel nostro: sto parlando dell' Hot Pot cooking. Personalmente mi ci sono imbattuta durante il mio viaggio in Cina. Sono entrata in un ristorante davvero fuori dal comune, dove a cucinare sono gli stessi clienti! Non serve particolare esperienza, ogni tavolo e' fornito di un pentolone con acqua o brodo in ebollizione e il menu' e' un ricco assortimento di carni, pesci, [...]

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