'Cioccolatino' e 'Palma da cocco'

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Alessandra Amoroso
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Alessandra Amoroso

La scheda:

Cioccolatini al cocco

Cioccolatini al cocco

Era un po' che volevo provare a fare i cioccolatini ma avevo un po' timore della procedura di temperaggio del cioccolato (che serve a lasciare il cioccolato lucido e brillante anche dopo averlo fuso). Oggi mi sono buttata e per fortuna ho avuto successo :-) In realtà ho scoperto che si può fare anche al microonde e che è la procedura che ho sempre usato per fondere il cioccolato, per cui è stato facilissimo! Ho messo il cioccolato fondente a pezzettini (i resti [...]

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