'Cioccolato bianco' e 'Cioccolato al latte'

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La scheda:

Un peccato di gola. Il rotolo al cioccolato bianco

Un peccato di gola. Il rotolo al cioccolato bianco

Rotolo al cioccolato bianco  INGREDIENTI Per 4/6 persone 80g di farina 100g di zucchero semolato 30g di cacao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 300g di cioccolato bianco 50g di burro 4dl di panna 1 bustina di vaniglina 6 marrons glacés 3 uova Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una casseruola con un dl di panna e fatelo sciogliere a fuoco basso; unite la vaniglina e fate raffreddare. Con una frusta elettrica o [...]

?Cheesecake con lamponi e cioccolato bianco

?Cheesecake con lamponi e cioccolato bianco

PER 10-12 PERSONE Per fondere il cioccolato bianco, portate a ebollizione I'acqua che avrete messo nella pentola per la cottura a bagnomaria, quindi spegnete la fiamma. Nella parte superiore del tegame, mettete il cioccolato bianco spezzettato e mescolate finche sarà completamente sciolto. Per fondere il cioccolato bianco è sufficiente il calore del vapore. Non usate il forno a microonde, perche quello bianco fonde a una temperatura minore rispetto ad altri tipi [...]

Prova la torta freddissima di yogurt al cioccolato bianco e cioccolato fondente

Prova la torta freddissima di yogurt al cioccolato bianco e cioccolato fondente

Torta freddissima di yogurt al cioccolato bianco e cioccolato fondente Ingredienti: 200gr biscotti secchi (degestive o gran cereale) 100gr di burro morbido 1kg di yogurt mueller al cioccolato bianco 24/25gr di colla di pesche (uso f.ll rebecchi, 5gr a foglio) succo di 1/2 limone per la copertura: 250gr di cioccolato fondente Preparazione: Tritare i biscotti e amalgamarli al burro morbido. Stendere il composto in uno stampo imburrato a cerniera (va bene  22cm), [...]

Tronchetto di Natale al cioccolato bianco e cocco

Tronchetto di Natale al cioccolato bianco e cocco

Tronchetto al cioccolato bianco e cocco Ingredienti 150 g di cioccolato bianco 3 uova 2 albumi 100 g di farina 00 100 g di zucchero un dl di panna fresca 3 cucchiai di latte intero 200 g di cocco grattugiato o farina di cocco 80 g di burro un cucchiaio di rum Per decorare: un grosso spicchio di cocco fresco 2 anici stellati la scorza di mezza arancia non trattata trucioli di cioccolato Preparazione 1) Montate i tuorli con lo zucchero, fino a ottenere un composto [...]

Torta al cioccolato bianco

Torta al cioccolato bianco

Ingredienti per 35 porzioni4 uova150 g di zucchero1 pizzico di sale iodato ChanteSel60 g di farina1/2 cucchiaino di lievito in polvere Belbake500 g di fragole fresche350 g di cioccolato bianco Bellarom500 g di panna da montare Milbona60 g di fecolaInoltre: carta da forno AromataPreparazione:Montare a neve gli albumi con 4 cucchiai d’acqua fredda. Aggiungere zucchero e sale e continuare a sbattere fino a quando gli albumi montati a neve non saranno lucidi. [...]

Brownies con crema al cioccolato bianco

Brownies con crema al cioccolato bianco

Giornata pesante? Voglia di un dolce che possa tirarvi sù? Ho io la soluzione: brownies con crema al cioccolato bianco. Pura estasi al cioccolato. Se vuoi leggere questa ricetta e tante altre visita il mio sito : www.foodiespeople.it

MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO

MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti:3 tuorli100 gr di cioccolato bianco6 grammi di colla di pesce300 ml di latte300 ml di panna fresca50 gr di zucchero1 baccello di vanigliaPreparazione:Mettete ammollo la colla di pesce in acqua fredda per farla ammorbidire. Prendete un pentolino a mettete il latte e la stecca di vaniglia, portate a ebollizione e poi spegnete il fuoco. Aggiungete la colla di pesce scolata e ben strizzata e mescolate benissimo, poi filtrate tutto con un colino. Nel [...]

Torta al cioccolato bianco

Torta al cioccolato bianco

Ingredienti per 35 porzioni4 uova150 g di zucchero1 pizzico di sale iodato ChanteSel60 g di farina1/2 cucchiaino di lievito in polvere Belbake500 g di fragole fresche350 g di cioccolato bianco Bellarom500 g di panna da montare Milbona60 g di fecolaInoltre: carta da forno AromataPreparazione:Montare a neve gli albumi con 4 cucchiai d'acqua fredda. Aggiungere zucchero e sale e continuare a sbattere fino a quando gli albumi montati a neve non saranno lucidi. Mescolare [...]

CHEESECAKE CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE

CHEESECAKE CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE

Anni fa mi era stato regalato il libro d'oro del cioccolato,roba da far venire l'acquolina in bocca già solo a sfogliarlo. Oggi ho voluto provare per voi una delizia favolosa..la cheesecake al cioccolato bianco e fragole,semplice e veloce da realizzare. INGREDIENTI: * 200g di biscotti al cioccolato + 100g di nocciole tritate * 150 g di cioccolato bianco di ottima qualità' * 100 g di burro fuso a bagnomaria * 500g di formaggio cremoso * 170g di zucchero semolato * [...]

BACI PERUGINA AL CIOCCOLATO BIANCO

BACI PERUGINA AL CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti: 400 gr di cioccolato bianco200 gr di nocciole200 gr di mandorle (acquistabili anche in bustine già tritate)1 fiala di aroma di vanigliaPreparazione:Per preparare i baci al cioccolato bianco, il procedimento è lo stesso con alcune varianti.Per prima cosa bisognerà eliminare il burro, in quanto è già contenuto nel cioccolato e poi è possibile alternare alle nocciole, anche le mandorle.Frullare le mandole finemente (potete aquistarle già tritate, [...]

TRONCHETTO AL CIOCCOLATO BIANCO E COCCO

TRONCHETTO AL CIOCCOLATO BIANCO E COCCO

INGREDIENTI: 150 g di cioccolato bianco3 uova2 albumi100 g di farina 00100 g di zuccheroun dl di panna fresca3 cucchiai di latte intero200 g di cocco grattugiato o farina di cocco80 g di burroun cucchiaio di rumPer decorare:un grosso spicchio di cocco fresco2 anici stellatila scorza di mezza arancia non trattatatrucioli di cioccolato 1) Montate i tuorli con lo zucchero, fino a ottenere un composto gonfio e chiaro. Incorporatequindi la farina setacciata, facendo [...]

Tartufi al cioccolato bianco e cocco

Tartufi al cioccolato bianco e cocco

Ingredienti per 20 tartufi (dipende dalla misura che si da) 250 g di ciccolato bianco - 80 g di farina di cocco - 1 dl di panna fresca - 30 g di burro.     Preparazione Versate la panna in una casseruola e portatela a ebollizione a fuoco lento. spezzettate il cioccolato a fatelo sciogliere a bagnomaria con il burro, continuando a mescolare. Fuori dal fuoco unite la panna e mescolate bene. Fate raffreddare, poi passate in frigo e lasciate riposare per 6 ore. [...]

Muffin al cioccolato bianco

Muffin al cioccolato bianco

INGREDIENTI PER 4 PERSONE• 300 g di farina• 200 g di zucchero• 120 g di cioccolato bianco vanigliato• 100 g di burro• 1,5 dl di latte• 2 uova• 1 bustina di lievito in polvere• saleGrattugiate 100 g di cioccolato o spezzettatelo finemente. Raccogliete in una terrina la farina, il lievito, lo zucchero, una presa di sale e mescolate gli ingredienti sino a ottenere una miscela omogenea.Fate fondere il burro a bagnomaria, raccoglietelo [...]

Cantucci al cioccolato bianco

Cantucci al cioccolato bianco

Ingredienti:300 gr. cioccolato bianco,25 gr. di burro morbido,225 gr.farina bianca 00,1/2 bustina di lievito in polvere,50 gr. zucchero di canna,2 uova,1 fialetta di essenza di vaniglia,100 gr. di noci di Pecan sminuzzatezucchero a velo.Preparazione:Tagliate a pezzetti 100 gr. di cioccolato bianco e fate fondere il rimanente a bagnomaria con il burro, quindi lasciatelo raffreddare. Setacciate in una terrina la farina, il lievito, unite lo zucchero, le uova, [...]

Cheesecake al cioccolato bianco

Cheesecake al cioccolato bianco

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO     Ingredienti :300g di biscotti pan di stelle o altri frollini al cioccolato80g di burro fuso400g di philadelphia 150g di panna acida (se non l'avete fate un composto con 250ml di panna liquida e 3 o 4 cucchiai di yogurt greco e lasciatelo a temperatura ambiente per qualche ora)1 cucchiaino d'estratto naturale di vaniglia2 uova leggermente sbattute300g di cioccolato biancoCacao amaro in polvereTortiera con bordo amovibile [...]

Biscotti al cioccolato bianco

Biscotti al cioccolato bianco

 E' il cioccolato preferito dai piccoli, ma non viene usato spesso in cucina: ecco una ricetta di biscotti che li accontenterà! Se impazzite per il cioccolato e il vostro preferito è quello bianco, non potrete resistere a questa ricetta di biscotti che lo usa come ingrediente principale: perfetti a colazione o all’ora del tè, sono facilissimi da preparare. Ingredienti:120 gr di cioccolato bianco, altrettanti di burro, 250 gr di farina tipo 00, 100 gr di [...]

Torta con ganache al cioccolato e cioccolato bianco

Torta con ganache al cioccolato e cioccolato bianco

Torta doppio strato con ganache al cioccolato   Ingredienti Per la torta: 250 g di farina 00 50 g di fecola 200 g di zucchero di canna 1 bustina di lievito 100 g di olio di mais 50 g di latte 2 uova   Per la ganache: 500 ml di panna fresca 50 g di zucchero a velo 30 g di burro 300 g di cioccolato    Per il decoro: 100 ml di panna 100 g di cioccolato bianco 1 cucchiaio di zucchero a velo q.b. bagna al rum (70 g di zucchero – 20 g di acqua – 20 g di rum fatti [...]

TORTA AL COCCO E AL CIOCCOLATO BIANCO

TORTA AL COCCO E AL CIOCCOLATO BIANCO

TORTA AL COCCO E AL CIOCCOLATO BIANCO Ingredienti per 8 persone:2 etti di farina di cocco, 2 etti di farina di grano, 2 etti di zucchero, 1 panetto di burro da 125 grammi, una bustina di lievito per dolci, 1 vasetto di yogurt bianco, mezzo bicchiere di latte, 2 tavolette di cioccolato bianco (2 etti), sale.Preparazione: Versare in una ciotola il cocco (tenendone da parte 2 cucchiai per la decorazione), la farina, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere lo [...]

Muffin di mais e cioccolato bianco

Muffin di mais e cioccolato bianco

  INGREDIENTI   Mais 100 gr. Farina bianca180 gr. Burro70 gr. Zucchero70 gr. Uova70 gr. Yogurt naturale120 gr. Scorza di arancia candita30 gr. Cioccolato bianco50 gr. Lievito in polvere6 gr. Liquore strega20 gr.       PREPARAZIONE   Montare il burro con lo zucchero e il liquore, aggiungere le uova, quindi lo yogurt, il mais, la scorzetta d’arancio e il cioccolato a pezzettini piccoli. Per ultimo, incorporare delicatamente la farina e il lievito, senza [...]

Crostata al cioccolato bianco

Crostata al cioccolato bianco

Crostata al cioccolato bianco   Ingredienti Un rotolo di pasta sfoglia fresca200 g di cioccolato bianco3 uova grosse60 g di zucchero3 cucchiai di liquore all'arancia1,5 dl di panna fresca da montare250 g di fragoloni maturiun pizzico di sale Preparazione1) Sminuzzate il cioccolato, raccoglietelo in una casseruolina a fondo spesso, unite un cucchiaio di panna e fatelo  fondere a bagnomaria. Toglietelo dal fuoco, versatelo in una capiente terrina e lasciatelo [...]

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