'Citrus × sinensis' e 'Chioccia'

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Emma Marrone
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Pollo all'arancia, senza glutine

Il petto di pollo è un piatto decisamente versatile, si può usare al curry, alle mandorle, al limone... all'arancia. La ricetta è praticamente identica a quelle che trovate su internet per non celiaci, ad esempio su GialloZafferano, l'unica variante è la farina di riso. INGREDIENTI per 4 persone fettine di pollo, 500 gr arance, 2 farina di riso, q.b. vino bianco, q.b. olio, q.b. PROCEDIMENTO Infarinate il pollo con abbondante farina di riso. Spremete il succo [...]

Pollo ai peperoni con arancia e rosmarino

Pollo ai peperoni con arancia e rosmarino

Pollo ai peperoni con arancia e rosmarino      Ingredienti    700 g di petto di pollo 2 rametti di rosmarino 1 arancia non trattata 1 porro 1 zucchina 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 cucchiai di aceto balsamico 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva sale Preparazione 1 Taglia il pollo. Dividi il petto di pollo nei 2 filetti, eliminando la forcella centrale e la parte cartilaginea dello sterno. Separa i 2 filetti, tagliali a fettine in sbieco, in [...]

BOCCONCINI DI POLLO ALL'ARANCIA

BOCCONCINI DI POLLO ALL'ARANCIA

 ingredienti: 1 petto di pollo intero 30 gr. di burro il succo di 1 arancia 100 gr. di farina sale q.b. Procedimento: tagliare a tocchetti  il petto di pollo infarinare fare soffriggere il burro aggiungere il pollo fare cuocere e tostare aggiustare di sale aggiungere il succo dell'arancia fare addensare e servire              http://www.pinterest.com/corradolauretta/pins/ http://corradolauretta.altervista.org/blog     Quest'opera è distribuita con [...]

pollo in crema all'arancia

pollo in crema all'arancia

CUCINA FUORI DEL COMUNE L'AMPIA LETTERATURA ESISTENTE SULLA CUCINA,DALL'ALTA ALL'INTERNAZIONALE,ALLA SPECIFICA DI OGNI PAESE RENDEREBBE QUASI SUPERFLUO OGNI ULTERIORE SFORZO IN TAL SENSO.PUBBLICHEREMO QUI SOLTANTO RICETTE CHE SI DISTINGUANO PER IL LORO CONTENUTO DI ORIGINALITA',RARITA' E PREGIO,E COMUNQUE BONTA' O ANCHE QUALCHE PIATTO CHE SEMBRA CONSUETO MA SI DISTINGUE PER IL MODO DI PREPARARLO .ASPETTATEVI PICCOLI E GRANDI SEGRETI. pollo in crema all'arancia [...]

Fusilli di pollo all'arancia

Fusilli di pollo all'arancia

Questa è un'altra ricetta all'arancia molto ben riuscita, dal sapore delicato ma deciso. Piatto da realizzare durante tutta la stagione invernale grazie alla presenza sul mercato di ottime arance, naturalmente per poter utilizzare la buccia è indispensabile avere la certezza che le arance non siano state trattate. Ingredienti: 4 fusilli di pollo 2 arance 50 gr. burro 2 foglie di alloro Rosolate i fusilli di pollo in padella con una noce di burro Appena i fusilli [...]

Pollo all'arancia

Pollo all'arancia

In questa lunga stagione in cui è possibile godere della immensa generosità della natura: l'ARANCIA, frutto che detiene lo scettro incontrastato nel vasto scenario della frutta, sia per le qualità organolettiche che per il suo aspetto gioioso che anche nelle tristi giornate di pioggia riesce a dare una notevole spinta positiva. E ricordatevi che una semplice spremuta di arance (specie quelle con pigmentazione rossa) da consumare giornalmente, aiuta a prevenire [...]

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