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Emma Marrone
In rilievo

Emma Marrone

La scheda:

Come correggere gli errori sul lavoro? Un consiglio per rimediare

Come correggere gli errori sul lavoro? Un consiglio per rimediare

Quando arrivai per la prima volta negli Stati Uniti, a causa della barriera linguistica, mi ci volle molto tempo prima di poter trovare un lavoro nella cucina di un ristorante. Ma il carattere del mio datore di lavoro era molto violento. Sia con i nuovi che con i vecchi dipendenti, se trovava un difetto, o se il lavoratore gli aveva fatto qualcosa di sgradevole, urlava o lo licenziava in tronco. Quando arrivai la prima volta, gridava spesso anche contro di [...]

5 consigli per controllare l'integrità dei cibi al rientro dalle vacanze

5 consigli per controllare l'integrità dei cibi al rientro dalle vacanze

  La Coldiretti ha elaborato un manuale di sopravvivenza per evitare intossicazioni da alimenti rimasti in dispensa, dall’inizio delle vacanze estive. In questi giorni, dopo il week end di Ferragosto, molte persone stanno tornando dalle ferie. Secondo la Coldiretti l’attenzione principale, subito dopo il rientro a casa, sarà per il cibo lasciato, qualche settimana prima, nel frigorifero, nel congelatore, nel portapane, nell’armadietto o nella mensola [...]

5 consigli per controllare l'integrità dei cibi al rientro dalle vacanze

5 consigli per controllare l'integrità dei cibi al rientro dalle vacanze

La Coldiretti ha elaborato un manuale di sopravvivenza per evitare intossicazioni da alimenti rimasti in dispensa, dall’inizio delle vacanze estive.   In questi giorni, dopo il week end di Ferragosto, molte persone stanno tornando dalle ferie. Secondo la Coldiretti l’attenzione principale, subito dopo il rientro a casa, sarà per il cibo lasciato, qualche settimana prima, nel frigorifero, nel congelatore, nel portapane, nell’armadietto o nella mensola [...]

CONSIGLIO DEL GIORNO

CONSIGLIO DEL GIORNO

Buon pomeriggio a tutte/i. Oggi giornata relax. Passeggiata con shopping, un bel caffè con un'amica e pranzo super veloce Come si è capito,  io, ottimizzo sempre i tempi, quando si tratta di cucina ma per permettermi questo, appena posso, preparo un po' di cose che mi faranno risparmiare tempo, all'occorrenza. Una di queste è, congelare in appositi contenitori per alimenti,  carote, sedano e cipolle, dopo averli sminuzzati.  Non si attaccano da congelati [...]

DIETA CHETOGENICA | Consigli e novità

 Sonia Rossi, editore e sociologa, intervista il dr. Giuseppe Cocca

Quanta acqua bisogna bere al giorno? Formula e consigli

Quanta acqua bisogna bere al giorno? Formula e consigli

A tutti sarà capitato di “morire di sete”: gola secca e un bisogno urgente di bere un sorso d’acqua. Quando il corpo avverte questa necessità è un chiaro segnale che il livello di idratazione è al di sotto della norma. Come si fa a sapere quanta acqua al giorno bisogna bere? QUANTI LIQUIDI SI DEVONO ASSUMERE AL GIORNO? Cosa è meglio fare: Bevi acqua regolarmente durante il giorno visto che il tuo intestino non è in grado di assorbire più di 200 ml [...]

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Raffreddore: cinque consigli utili per evitarlo

Raffreddore: cinque consigli utili per evitarlo

Ci siamo: ormai siamo in autunno e le temperature, soprattutto nelle prime ore della giornata e alla sera, diventano decisamente più rigide. L'escursione termica è elevata e così, mentre quando usciamo al mattino per recarci al lavoro o a scuola sembriamo quasi degli eschimesi, durante le ore più calde della giornata potremmo addirittura girare in maglietta. Ed è proprio qui che il pericolo raffreddore si fa evidente: perché scoprirsi e cadere vittima dello [...]

LEGUMI: CONSIGLI PER L’USO

LEGUMI: CONSIGLI PER L’USO

Fagioli, piselli, ceci, fave, soia, lupini, lenticchie.. I legumi sono parte integrante di un’alimentazione sana e bilanciata. Sono un’ottima fonte di proteine e carboidrati, vitamine, soprattutto B1 e B2 e minerali come il ferro, il calcio, il fosforo, il potassio. Contengono pochi grassi e sono invece ricchi in fibre. Possono essere consumati senza rischio anche dai soggetti celiaci, perché sono privi di glutine. Il valore biologico delle proteine dei [...]

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