'Crostata' e 'Farro'

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Crostata al farro con salmone all'arancia, burrata Saelli e rucolo

Crostata al farro con salmone all'arancia, burrata Saelli e rucolo

Crostata al farro con salmone all'arancia, burrata Saelli e rucolo Ingredienti Per la pasta frolla salata: 100 gr di burro a temperatura ambiente 200 g di farina di farro 2 cucchiai di acqua fredda 20 gr di sale Per il condimento: 250 gr di salmone al naturale 1 burrata Sabelli 1 arancio Erba cipollina Pepe nero, olio extra vergine d’oliva, sale q.b. Preparazione: Impastate il burro con la farina, l’acqua e il sale. Formate una palla, avvolgetela con la [...]

Crostata di farro e marmellata di arance

Crostata di farro e marmellata di arance

Buonissima  la crostata di  farro e  marmellata di arance, così anche per le feste potrete fare una colazione, sana e come sempre all'insegna della genuinità. Decorata con le stelline di pasta frolla direi che è molto natalizia. Ma la cosa importante è che la frolla contiene farina di farro, e la marmellata di arance biologica,  anche con  le scorzette, così gradevoli e buone! Morbida, con una pasta frolla che si scioglie in bocca e il gusto [...]

Crostata con crema di marroni e frolla al farro

Crostata con crema di marroni e frolla al farro

Dolce e friabile questa crostata con crema di marroni e frolla alla farina di farro e di riso. Ottima per colazione o per un piacevole spuntino durante il giorno, ma anche per la merenda dei bambini insieme ad un succo di frutta. Questo dolce è abbastanza semplice e veloce, inoltre si mantiene friabile e fragrante per alcuni giorni. La farina di farro e quella di riso rendono al pasta frolla molto morbida, e  forse è un poco complicato stenderla e ritagliare [...]

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