'Crostata' e 'Palma da cocco'

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Summer
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La scheda:

Crostata con crema di cioccolato e cocco

Crostata con crema di cioccolato e cocco

Vai alla Ricetta completa Preparazione Per la pasta: 300 g di farina di riso, 150 g di burro, 100 g di zucchero, 2 tuorli, sale, fagioli. Per la farcitura e la decorazione: 300 g di cioccolato fondente, 2 dl di panna fresca, 1 dl di latte, 60 g di cocco essiccato grattugiato, alchechengi, zucchero a velo. Versa la panna, il latte e 50 g di cocco in una casseruola, porta a ebollizione, spegni il fuoco e unisci il cioccolato tritato finemente, mescola fino a ottenere [...]

Crostata al cocco

Ingredienti 400 gr di pasta frolla Per il ripieno 100 gr di cocco grattugiato 50 gr di zucchero semolato 50 gr di zucchero a velo 2 uova 20 gr di granella di nocciole e mandorle   Preparazione  Preparare la tortiera: imburrarla e infarinarla bene, lasciando cadere eventuale farina in eccesso, dopodichè ricoprirla con la pasta ben stesa, lasciando da parte un po' più di un terzo di pasta che servirà poi per ricoprire la crostata. In una terrina a parte montare [...]

Crostata cocco e frutti di bosco

Crostata cocco e frutti di bosco

Liberamente tratta da una ricetta del blog: L'osso e la lisca Ma non sarà che Mlle Coco mi ha contagiata? pasta frolla Per il ripieno: 125 gr burro morbido 250 gr zucchero 4 uova 150 gr yogurt ai frutti di bosco 1 bustina vanillina in polvere 100 gr farina di cocco zucchero a velo per decorare Preparate la pasta frolla come d'abitudine. Intanto preriscaldare il forno a 180° e preparare il ripieno: sbattere il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto [...]

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