'Crudismo vegano' e 'Carrara'

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Carrara: Vegani alla riscossa

Carrara: Vegani alla riscossa

Irene Arquint    “Si stima che in Italia vi siano circa 5 milioni di vegetariani. Sui vegani non ci sono dati precisi, credo che un censimento vero e proprio non sia mai stato fatto. Le ultime notizie li indicano a quota 300mila circa. Sicuramente un dato in crescita – dice Laura Meccheri, coordinatrice diVeganLab.it, ramo di Veganblog.it dedicato ai corsi di cucina cruelty free – Soprattutto negli ultimi due anni c’è stato un cambiamento e le [...]

Carrara: Vegan Lab

Carrara: Vegan Lab

    Marco Bellentani La cucina vegana, negli ultimi tempi, ha fatto parlare di se, sia per il suo imprenscindibile elemento etico, improntato su una scelta che elimina la sofferenza e lo sfruttamento animale e sul salutismo. Dall'altra parte è anche corretto sottolineare come, già dalle interviste a Renata Balducci e Chicco Coria, autori di Nobili scorpacciate Vegan, come la cucina vegana non sia un banale ricettacolo di prodotti dal nome strano, ma un vero [...]

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