'Cucurbita pepo' e 'Caridea'

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Emma Marrone
In rilievo

Emma Marrone

La scheda:

Garganelli con gamberetti e zucchine

Garganelli con gamberetti e zucchine

Garganelli con gamberi e zucchine Ingredienti: 300 g di garganelli 250 g di gamberetti 2 zucchine 400g di pomodorini 5 cucchiai di olio extravergine mezza cipolla sale, pepe, basilico Preparazione: 1) Sbucciate e tritate la cipolla, fatela soffriggere in padella con l'olio  per 2 minuti, aggiungete un le zucchine tagliate a cubetti e cinque minuti dopo i gamberetti. Fate rosolare per bene i gamberetti e le zucchine quindi aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi e [...]

Il Risotto con gamberetti e zucchine è ormai un classico della cucina mediterranea... ma qui ci sono anche i pomodorini!

Il Risotto con gamberetti e zucchine è ormai un classico della cucina mediterranea... ma qui ci sono anche i pomodorini!

. Ingredienti e dosi per 4 persone 350 gr. di riso per risotti (Carnaroli, Arborio), 250 gr. di zucchine, 200 gr. di gamberetti freschi o surgelati, 200 gr. di pomodorini,  brodo o fumetto, 1 cipolla, 20 gr. di burro, vino bianco secco, olio evo, sale e pepe. Preparazione Lavate molto bene i gamberI (o gli scampi) in acqua corrente fredda. Fate bollire un litro d’acqua con sedano, alloro, aglio e poco sale, ottenendo così un court-bouillon semplice. Versatevi i [...]

Farfalle con zucchine e gamberetti - ricetta light

Farfalle con zucchine e gamberetti - ricetta light

Farfalle con zucchine e gamberetti Un piatto dal sapore fresco che risulta particolarmente pratico e veloce da preparare  Ingredienti per 4 persone: 350 g di farfalle 300 g di gamberi sgusciati (freschi o surgelati) 2 zucchine Una cipolla tritata Prezzemolo tritato q.b. Olio extravergine di oliva Sale Procedimento: Spuntiamo le zucchine, laviamole sotto l’acqua corrente, asciughiamole e affettiamole sottilmente. Scaldiamo 4 cucchiai di olio in una padella [...]

Cavatelli gamberetti e zucchine

Cavatelli gamberetti e zucchine

Oggi vi propongo una ricetta facilissima e gustosa. E' la mia preferita!!!! Si prepara davvero in pochissimo tempo.  E' ideale anche per i bambini che possono così' gustare le zucchine spesso non gradite!!! infatti, mio nipote ne va pazzo!!!!!!!!!     Cavatelli gamberetti e zucchine   Ingredienti per 4 persone 3 zucchine 4 pomodori rossi e sodi 250 gr di gamberetti (io utilizzo quelli surgelati in quanto già pronti) 1 confezione di panna da cucina 1 spicco [...]

PENNE CON ZUCCHINE, GAMBERETTI E POMODORINI

PENNE CON ZUCCHINE, GAMBERETTI E POMODORINI

Le penne zucchine, gamberetti e pomodorini sono un primo piatto estivo fresco e veloce e da preparare. Essendo arrivato da poco l'autunno volevo dare alla mia cucina un ultimo tocco di estate. L'idea è stata molto apprezzata anche da mio marito...Questa estate ne ho fatte di ricette, ma essere mamma di un piccolo monello di quasi 10 mesi mi porta via molto tempo e non sempre riesco a prendere in mano la macchina fotografica...Proprio in questo momento lui sta [...]

PASTA FREDDA - "CONCHIGLIE"  CON GAMBERETTI, PISELLI E ZUCCHINE

PASTA FREDDA - "CONCHIGLIE" CON GAMBERETTI, PISELLI E ZUCCHINE

Il tempo ancora non volge al bello ma io, continuo ugualmente con la "Pasta Fredda"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Oggi è la volta  delle  "Conchiglie con  Gamberetti, Piselli e Zucchine"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   Ingredienti:  pasta formato  "conchiglie" gamberetti già sgusciati piselli zucchine pomodorini  cipolla e aglio tritati prezzemolo olio evo  pepe nero sale     Preparazione Sbollentare i  piselli in acqua salata, scolarli e tenerli da parte. [...]

MALTAGLIATI ZUCCHINE E GAMBERETTI

MALTAGLIATI ZUCCHINE E GAMBERETTI

Ingredienti:gr.200 di sfoglia per pasta all'uovo ( la trovi alla categoria "paste base") 3 zucchine lunghe1 spicchio d'aglioun trito finissimo di prezzemologr.150 di gamberetti3 pomodorini1/2 bicchiere di vino biancoolio  Preparazione: Stendi la sfoglia di pasta all'uovo e tagliala a quadratini di circa cm.5 di lato.Pulisci i gamberetti.Taglia gli zucchini a julienne.Taglia i pomodorini a dadini molto piccoli.Trita il prezzemoloTrita l'aglio.Metti la julienne di [...]

Linguine gamberetti, zucchine e zafferano

Linguine gamberetti, zucchine e zafferano

INGREDIENTIPasta linguine 350 grZucchine 300 grScalogno 1 tritatoZafferano 1 bustinaPanna 200 mlPrezzemolo 1 ciuffoBrodo di pesce 200 mlVino bianco 1 bicchiereOlio extravergine d'oliva 2 cucchiaiPepe q.b.Gamberi 300 grSoffriggete in un tegame lo scalogno tritato con un paio di cucchiai di olio extra-vergine di oliva . Quando lo scalogno sarà appassito aggiungere i gamberetti sgusciati  (anche surgelati), fateli asciugare qualche istante e poi unite il vino bianco [...]

Linguine gamberetti, zucchine e zafferano

Linguine gamberetti, zucchine e zafferano

Preparazione: Soffriggete in un tegame lo scalogno tritato con un paio di cucchiai di olio extra-vergine di oliva . Quando lo scalogno sarà appassito aggiungere i gamberetti sgusciati (anche surgelati), fateli asciugare qualche istante e poi unite il vino bianco; una volta evaporato, aggiungete le zucchine a rondelle e lo zafferano  (preventivamente sciolto in un poco di brodo di pesce). Salate e fate appassire leggermente le zucchine, bagnandole con il brodo di [...]

Quiche con zucchine e gamberetti  - Maria de Candia

Quiche con zucchine e gamberetti - Maria de Candia

Ingredienti1 rotolo di pasta brisèe3 zucchine non troppo piccole500g di gamberetti (sgusciati)1 spicchio di aglio1/2 cipollaoliopoco brodo granularesalevino biancoprezzemolo3 uovauna presa di Grana grattugiato1/2 scatoletta di panna da cucinaPreparazioneLessate i gamberetti e sgusciateli.In una padella antiaderente soffriggete l'aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati in un po' di olio; aggiungetevi le zucchine tagliate a fettine sottili, il brodo granulare, il [...]

RISOTTO CON ZUCCHINE,FUNGHI E GAMBERETTI

RISOTTO CON ZUCCHINE,FUNGHI E GAMBERETTI

Con questo tempaccio,un buon risottino ci sta tutto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Risotto con zucchine,gamberetti e funghi     Ingredienti:  riso funghi zucchine gamberetti sgusciati olio evo cipolla  burro sale   Preparazione  Pulire e  tagliare i funghi e le zucchine. Mettere i funghi in una padella con dell'olio e della cipolla e  far cuocere per qualche minuto. A metà cottura, aggiungete le zucchine, i gamberetti,salate e continuate la cottura. In [...]

TROFIE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE

TROFIE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE

Per cena  trofie con  con gamberetti e  zucchine.   Ingredienti: trofie gamberetti già sgusciati zucchine olio evo  sale cipolla   Preparazione Pulire le zucchine e tagliarle. In una padella con dell'olio,far soffriggere la cipolla, aggiungere le zucchine .Far cuocere per qualche minuto,aggiungere i gamberetti e continuare la cottura. Bollire le trofie in acqua salata, scolarle e farle saltare in padella con il condimento.

Pasta con salmone, gamberetti e zucchine

Pasta con salmone, gamberetti e zucchine

INGREDIENTI :300 g di pasta corta100 g di salmone affumicato80 g di gamberetti ( anche surgelati )2 zucchine ( solo la parte verde della buccia ) 1 cucchiaino di scalogno tritato finementeerba cipollinasalepepe1 limoneprezzemoloolio extravergine d'olivaPREPARAZIONE :Lessate la pasta in acqua salata, poi scolatela al dente e fermate la cottura in acqua fredda. Scolatela nuovamente e aromatizzatela con un trito di prezzemolo, erba cipollina e scorzetta di limone. [...]

Fusilli di riso con zucchine e gamberetti

Fusilli di riso con zucchine e gamberetti

  Ingredienti per 4 persone: 350 gr di fusilli di riso, 200 gr di gamberetti, 2 zucchine, 2 pomodori rossi maturi, 1 spicchio d’aglio, 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine, peperoncino, prezzemolo, sale e pepe. Preparazione: Lavate le zucchine e spuntatele, tagliatele a metà per il lungo, eliminate la parte centrale con i semi e riducetele a dadini. Lavate i pomodori e tagliateli prima a spicchi eliminando i semi e poi a filetti o a cubetti. Sgusciate i [...]

PASTA CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERETTI

PASTA CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERETTI

INGREDIENTI PER IL PESTO DI ZUCCHINE : -10 g di basilico -30 g di pinoli -sale q.b. - 2 zucchine  -30 g di parmigiano grattugiato -10 g di mandorle -olio extravergine di oliva q.b. INGREDIENTI PER I GAMBERETTI SALTATI : -2 spicchi d'aglio  -sale q.b. -olio extravergine di oliva q.b. -200 g di gamberetti sgusciati 400 G DI PASTA     PREPARAZIONE : Lavate le zucchine, privatele delle estremità e, con l’aiuto di una grattugia, sminuzzatele. Ponete [...]

PENNETTE  DEL GOLOSO  CON  GAMBERETTI  E  ZUCCHINE

PENNETTE DEL GOLOSO CON GAMBERETTI E ZUCCHINE

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 GR DI PENNETTE 400 GR DI GAMBERETTI 4 ZUCCHINE 1 CIPOLLOTTO 1 SPICCHIO D'AGLIO PREZZEMOLO TRITATO QB FUMETTO DI PESCE LATTE QB OLIO - SALE   PREPARAZIONE: Per questo piatto ho utilizzato: robot con lame in acciaio, disco julienne sottile, pelapatate, spremi-aglio, bistecchiera, pentola, tegame, scolapasta. Ho sbucciato aglio e cipollotto, lavato e sciugato. Ho tritato l'aglio con l'apposito attrezzo. Ho inserito le lame nel robot [...]

Zucchine e gamberetti

Zucchine e gamberetti

Ingredienti gamberi: 600 gr olio: qb brodo di pesce: 500 ml scalogno: 2 vino bianco: 1 bicchiere e mezzo pepe: qb zucchine: 600 gr zafferano: 1 bustina (facoltativo) sale Ricetta e preparazione Provate anche voi la ricetta del contorno a base di zucchine e gamberetti. Prendete una padella antiaderente grande, oppure un tegame, e scaldate 4 cucchiai di olio, unite lo scalogno tritato finemente e fatelo appassire. Aggiungete i gamberetti sgusciati e fateli asciugare [...]

Eliche al pesto di zucchine con gamberetti.

Eliche al pesto di zucchine con gamberetti.

Si prepara un pesto con zucchine spadellate, basilico, pecorino, olio extravergine, poca salsa di pomodoro. Si versa il tutto in un tegame e si aggiungono gamberetti. Quando la pasta è cotta , si fa saltare in padella con questo condimento. La ricetta  è della mia amica Paola D.

Penne Zucchine e gamberetti - Tania Berti

Ingredienti per 3 persone 250 gr di penne 1 zucchina olio sale prezzemolo aglio in granuli 400 gr di gamberetti vino biancoPreparazione Cuocete le penne fate cuocere 1 zucchina tagliata a rondelle sottili con olio, poco sale, prezzemolo e aglio in granuli. Aggiungete i gamberetti e un po' di vino bianco. Continuate la cottura finchè il sughetto non si sarà rappreso. Aggiungete olio extra vergine di oliva a crudo.

Torta salata di zucchine e gamberetti

Torta salata di zucchine e gamberetti

Ingredienti: 1 conf. di pasta briseè, 300 gr zucchine, 250 ml panna, 2 uova, 50 gr formaggio grana grattugiato, 250 gr gamberetti, 50 gr burro, olio.         Prendete una pirofila ed imburratela poi srotolate la pasta briseè facendola aderire al fondo ed alle pareti, bucherellatela sul fondo con una forchetta. Spuntate nel frattempo le zucchine e lavatele sotto acqua corrente, asciugatele con un canovaccio e tagliatele a rondelle piuttosto sottili.     [...]

&id=HPN_'Cucurbita+pepo'+e+'Caridea'_" alt="" style="display:none;"/> ?>