'Cupcake' e 'Cioccolato al latte'

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Cupcake al cioccolato deliziosi

Cupcake al cioccolato deliziosi

Che dire della ricetta dei cupcake al cioccolato, sono deliziosi dolcetti di chiare origini anglosassoni, conosciuti anche con il nome 'fairy cake'. Si tratta di un prodotto di alta pasticceria composto da una base di pandispagna, che riproduce una piccola torta, cotto nel forno dentro un pirottino di carta e decorato con cioccolato fondente e una golosa crema. Ingredienti per 6 persone: 130 g farina 00 120 g burro 120 g zucchero semolato 90 g cioccolato fondente [...]

cupcake cioccolato

cupcake cioccolato

Cupcake al cioccolato ottobre 19, 2013 - DESSERTS - Tagged: cupcake, cupcake cioccolato, cupcake ricetta - 1 comment →Tempo di preparazione: 25 minuti →Tempo di cottura: 15 minuti →Tempo totale: 40 minuti →Difficoltà: media I cupcake sono delle deliziose e morbide mini torte di origine statunitense che vengono gustati al naturale o molto più frequentemente decorati con creme al burro, creme al formaggio o con golose glasse o frosting. I [...]

CUPCAKE AL CIOCCOLATO

CUPCAKE AL CIOCCOLATO

Cupcake, un'altra ricetta :-) . Da qualche mese a questa parte, adoro fare i cupcake e sto provando diversi impasti. Questa è un'altra ricetta molto golosa e super collaudata. Seguendo questo procedimento il cupcake rimane morbido e quando lo si addenta insieme al frosting....beh provatelo e vedrete..... INGREDIENTI PER 12 CUPCAKE 150 gr. Farina 4 cucchiai di cacao 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato 100 gr. Zucchero di Canna 90 gr. Burro [...]

CUPCAKE AL CIOCCOLATO

CUPCAKE AL CIOCCOLATO

  Buonissimi e ultracioccolatosi, dovete Provarli!! (Per la ricetta della glassa andate qui : http://cottoncandy.myblog.it/archive/2012/11/02/glassa-per-cupcake.html  ) Ingredienti : 100 g di faina 50 g di fecola 150 g di zucchero 100 g di burro a temperatura ambiente 120 ml di latte 1 tavoletta di cioccolato fondente da circa 100/150 g 40 g di cacao amaro in polvere 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci essenza di vaniglia 1 pizzico di sale Unite tutti gli [...]

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