'Dieta' e 'cima di rapa'

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

La scheda:

Dieta: ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

Dieta: ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA Ingredienti 50 gr orecchiette 375 gr cime di rapa mezzo spicchio d’aglio peperoncino sale Procedimento Privare le cime delle foglie esterne più dure. Cuocere a fuoco moderato le cime di rapa in poca acqua, per 20 minuti. Aggiungere due bicchiere di acqua calda, le orecchiette, proseguendo l’ebollizione fino a cottura.  Porre in una padella l’olio, il peperoncino, l’aglio a pezzettini, facendo dorare quest’ultimo. Scolare [...]

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