'Dolcetto' e 'Terrina'

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La scheda:

Dolcetti al cocco e cioccolato

Dolcetti al cocco e cioccolato

  Ingredienti: 100g di burro 100g di zucchero 3 uova 100g di farina 150g di farina di cocco una bustina di lievito due cucchiai di cacao amaro (+ un cucchiaio di zucchero)   Preparazione: In una terrina mettere il burro e lo zucchero. Lavorare con una frusta. Aggiungere un uovo alla volta. Aggiungere la farina e il lievito setacciati. Dividere il composto in due terrine. In una aggiungere la farina di cocco e mescolare. Nell’altra mettere il cacao e un [...]

Pasticcini all'Arancia

Pasticcini all'Arancia

Ingredienti: 15 g. di Fecola 100 g. di Farina 125 g. di Zucchero 100g di Burro 3 Uova intere ed 1 tuorlo 1 cucchiaio di succo d’Arancia 1 cucchiaio di Cognac. Preparazione: Separate i tuorli dagli albumi In una terrina sbattete gli albumi e teneteli da parte In un’altra terrina lavorate lo zucchero con i tuorli per 20 minuti, poi aggiungetevi il burro sciolto, la fecola e la farina setacciate, il succo d’arancia, il cognac e per ultimo gli albumi Amalgamate [...]

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