'Filetto' e 'Gianni'

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Emma Marrone
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Emma Marrone

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Terrina di sogliola

Terrina di sogliola

  Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di sogliola 1 uovo 1 dl di panna fresca 2-3 rametti di prezzemolo 1 bustina di zafferano 1 fetta di 150 gr di pescatrice 1 cucchiaio di succo di limone sale e pepe     Preparazione: Foderate uno stampo rettangolare della capacità di circa 5 dl con un foglio di carta da forno. Insaporite con sale e pepe 5 filetti di sogliola e disponeteli nello stampo in modo che ricoprano il fondo e le pareti. Tagliate a pezzetti gli altri [...]

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