'Finocchietto selvatico' e 'Pastella'

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Finocchi in pastella

Finocchi in pastella

Vai alla Ricetta completa Cuocere per minuti i finocchi tagliati verticalmente e affettati Stemperare la farina con il tuorlo l olio l acqua la grappa Salare amalgamare il tutto e far riposare per ora Poi unire l albume montato a neve mescolare e immergere le fette di finocchio Dopodich friggerle in una padella in olio bollente ... Fonte: www.moldrek.com

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