'Focaccia' e 'Pesci'

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Gerry Scotti
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Gerry Scotti

La scheda:

Paeszone di pesce focaccia ripiena di pesce - Maria Anna

Paeszone di pesce focaccia ripiena di pesce - Maria Anna Ingredienti Per l'impasto 1 kg di farina 1 lievito di birra acqua 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero acqua quanto basta Per il ripieno 1 kg di merluzzo 1 kg di cipolle 200 gr di olive in acqua un barattolo piccolo di pelati un cucchiaino di ricotta forte Preparazione Preparate 1 kg di farina 1 lievito di birra acqua 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero e acqua quanto basta lavorare 'l [...]

Focaccia Tonno e scamorza

Focaccia Tonno e scamorza

Direttamente dal mio nuovo libro Accademia Montersino, vi propongo la ricetta di questa focaccia buonissima. Il venerdì di Quaresima, nella mia famiglia usiamo non mangiare carne e così, ho trovato la scusa giusta per provarla. In più i miei nipotini erano ospiti a casa nostra e allora.... Ho apportato però alcune modifiche. Visto che non avevo troppo tempo a disposizione, ho messo un po' di lievito di birra in più per poterla cucinare per cena.  Ho fatto [...]

Focaccia di lenticchie e gamberi

Focaccia di lenticchie e gamberi

Vai alla Ricetta completa Impastare gli ingredienti in ordine di ricetta e versare il contenuto in una tortiera Spolverare con poco rosmarino e cuocere in forno a ... Fonte: www.moldrek.com

Focaccia con le acciughe

Focaccia con le acciughe

Vai alla Ricetta completa Sciogliere il lievito in poco latte tiepido poi impastarlo con la farina il sale e bicchiere di olio Quando l impasto sar morbido ... Fonte: www.moldrek.com

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