'Focaccia' e 'Yogurt'

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Focaccia allo yogurt greco

Focaccia allo yogurt greco

Le versioni delle mie focacce sono tantissime, nei lievitati  mi piace sperimentare e provare ad ottenere impasti sempre più soffici e questa ultima versione non mi ha assolutamente delusa. Prendo spesso spunto dal blog di Paoletta che è una maga dei lievitati e questa focaccia morbidissima ne è la prova: 500 gr di farina 0 150 gr di yogurt greco 250 gr di acqua 10 gr di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 noce di strutto (io l'ho omessa) 2 cucchiai di olio extra [...]

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