'Formaggio grana' e 'Moussaka'

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La scheda:

moussaka

moussaka

la moussaka questo è uno dei piatti piu rinomati della cucina greca. Si tratta di un pasticcio di carne trita con melanzane ed è un eccellente piatto-unico... Ingredienti per 6 persone 4 melanzane 1 cipolla 1 pomodoro maturo grande 500 g di carne di manzo tritata 30 g di burro besciamella formaggio grattugiato prezzemolo tritato alloro origano cannella in polvere sale pepe olio d'oliva PREPARAZIONE: Tagliate le melanzane a fette di circa un centimetro, salatele e [...]

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