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La scheda:

Fusilli con gamberi e asparagi - Ricette di Sardegna

Fusilli con gamberi e asparagi - Ricette di Sardegna

FUSILLI GAMBERI E ASPARAGI  INGREDIENTI 500 g. di fusilli,1 mazzo di asparagi, 1 spicchio di aglio, 16 gamberi medi freschi, 6 pomodorini, pepe bianco q.b., sale q.b. PREPARAZIONE: In una padella antiaderente scaldare un filo d'olio d'oliva e farvi imbiondire 1 spicchio d'aglio in camicia, aggiungere i pomodorini già tagliati e le punte di asparago (spezzateli con le mani con una lunghezza di 2 cm ), salare, pepare a far cuocere per 5/6 minuti ca. Lavate e [...]

Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi - Ricette di Sardegna

Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi - Ricette di Sardegna

SPAGHETTI CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERI  INGREDIENTI 280 g di spaghetti, 2 zucchine , 250 g di gamberi, 2 spicchi di aglio, 25 g di pinoli, 20 g di basilico, olio extra vergine d’oliva, sale, pomodori freschi PREPARAZIONE: Lessate le zucchine in acqua salata, tagliatele in piccoli pezzi e frullatele assieme a basilico, pinoli, aglio e un pizzico di sale. Lasciate qualche parte un po più grossolana e aggiungete i pomodori tagliati a pezzi sottili. Di [...]

La ricetta del Risotto con peperoni e gamberi

La ricetta del Risotto con peperoni e gamberi

Riso con i peperoni Ingredienti Riso 300 gr Peperoni 2 Aglio 1 spicchio Brodo di carne e verdura 1 lt Gamberi 300 gr Olio di oliva 4 cucchiai Porri 2 Prezzemolo Vino bianco Preparazione 1) Pulite 2 porri e affettate sottile solo la parte bianca. Pulite 2 peperoni e tagliateli a dadini. Scaldate 4 cucchiai di olio in un tegame e fatevi appassire i porri; aggiungete i peperoni e 300 g di riso, alzate la fiamma  e fate tostare, mescolando, per un paio di minuti. [...]

Ricette di Natale - Sformatini di gamberi e verdure

Ricette di Natale - Sformatini di gamberi e verdure

Semplice ma preziosa, la cena del 24 dicembre sara rigorosamente di magro come vuole la tradizione, tutta a base di pesce per finire, dulcis in fundo, con il sapore del cioccolato. Valori nutrizionali per porsione valore enorgetico Ki 1058 - Kcal 253    -   Proteine g 19,5   -   Carbonran g 182   - Grassi g 11,8 Colesterolo mg 187,5    -   Savaa 1,1 Clicca sull'immagine per aprire [...]

Vol-au-vent alla mousse di gamberi - La ricetta in 5 mosse

Vol-au-vent alla mousse di gamberi - La ricetta in 5 mosse

Vol-au-vent alla mousse di gamberi   Ingredienti 1 trancio di salmone da 400 g 300 g di gamberi 150 g di gamberetti 2 uova 1 dl di panna 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai di senape 1 rametto di rosmarino sale pepe Per i vol-au-vent 400 g di pasta sfoglia 2 tuorli La ricetta in 5 mosse  1) Stendete la pasta sfoglia a 3 mm di spessore, ricavate 12 dischi con diametro di 8 cm e  impastate i ritagli.  Ritagliate altri 48 dischi uguali e, con uno stampino piu [...]

Libro di ricette del Gambero Rosso

Le ricette del Gambero Rosso -Sicilia- Volume nr1 con DVD originale allegato Dove mangiare dove dormire dove comprare i prodotti del territorio -Guida completa per scoprire i migliori ristoranti alberghi agriturismo bar botteghe di prodotti tipici enoteche e cantine con i loro migliori vini Ricette e schede di preparazione - abbinamento dei vini -DVD originale con le ricette filmate dei piatti tipici regionali eseguiti dagli chef del Gambero Rosso e gli abbinamenti [...]

* Cartoccio di Gamberi al Brandy la ricetta

Cartoccio di Gamberi al Brandy: Il Cartoccio di Gamberi al Brandy è una ricetta di pesce speciale e semplice da preparare gli ingredienti Gamberoni o gamberi, olio 1 cucchiaio per cartoccio, brandy 1 bicchierino, acqua mezzo bicchierino, sale, prezzemolo, aglio mezzo spicchio,  pepe paprika, pomodorini 4 per cartoccio continua a leggere...

Ricetta sprint: riso Venere e gamberi

Ricetta sprint: riso Venere e gamberi

Per gli amanti dei risotti e dei crostacei, una ricetta imperdibile!

Ricetta del risotto con carciofi, gamberi argentini e fumetto

Ricetta del risotto con carciofi, gamberi argentini e fumetto

Semplicemente sublime!   Ingredienti per 2 persone riso Carnaroli ca 200 g gamberi argentini ( ca 400 g: peso dei gamberi ancora da sgusciare) acqua mezza cipolla 1 spicchio d'aglio burro 1 bicchiere di vino bianco secco 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva sale e pepe 4 carciofi il succo di mezzo limone   Preparazione Sbollentate...

Ricetta greca: gamberi al sugo di pomodoro e formaggio feta (gamberi "mikrolimano")

Ricetta greca: gamberi al sugo di pomodoro e formaggio feta (gamberi "mikrolimano")

Ho trovato questa ghiotta ricettina in un libro di ricette greche.   Ingredienti per 2 persone gamberi ca 500 g ( peso dei gamberi ancora da sgusciare) 2 cucchiai d'olio d'oliva 1 scalogno 2 spicchi d'aglio 5 pomodori ramati 1 cucchiaino di zucchero sale e pepe una spolverata di alloro tritato acqua formaggio feta ( ca 100 g)  ...

Gamberi e patate: ricetta semplice per palati fini

Visto che la cucina è un po’ alchimia, trasmutazione di materie prime in preparazioni per il palato, a volte può essere divertente trasformare le cose semplici in qualcosa di complesso, o almeno elaborato. Partiamo da due ingredienti che sarebbero perfetti anche “al naturale”: patate e gamberi. Cosa meglio di una patata bollita con un filo d’olio? Chi si ricorda “Regalo di Natale” di Pupi Avati, non può dimenticare la gustosa ossessione per le patate [...]

Ricette con i gamberi

Ciao, mi date qualche idea per una ricetta originale a base di gamberi? "Ciao! Ho trovato una ricetta molto particolare che abbina polenta e gamberi.Prepara della polenta gialla e disponila su una teglia da cucina coperta da carta forno. Quando la polenta sarà fredda Tagliala a quadrati. e passala alla piastra.A Parte fai stufare dell'insalata belga con dello scalogno, aggiusta di sale e aggiungi in padella i gamberi.Alterna in un piatto strati di polenta e strati [...]

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Una ricetta sfiziosa con i gamberi?

Una ricetta sfiziosa con i gamberi? "Ingredienti 8 gamberi, 4 capesante, 4 seppie (piccoline), 1 peperone tagliato a pezzi, 2 spicchi d'aglio, il succo di un limone, olio, sale pepe. Preparazione Sgusciare le capesante, pulire e lavare con cura le seppioline, lavare i gamberi. Preparate gli spiedini infilzando in ognuno 2 gamberi, una capasanta e una seppiolina alternandoli con un pezzetto di peperone. Condire con olio, succo di limone, aglio tritato, un pizzico di [...]

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Una ricetta per un risottino ai gamberi???

Mi date qualche variante di questa ricetta? di solito lo preparo con gamberi e zucchine e voi come lo fate? "Ciao! Una facile ricetta é questa: Ingredienti: 350 G Riso - 600 G Gamberi - 2 Gambi Sedano Bianco - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Cerfoglio Tritato - 10 Cl Vino Bianco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 1 Noce Burro Preparazione: Pulite i gamberi, sgusciateli e utilizzate gusci e teste per fare un fumetto di crostacei. Fate [...]

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Spiedini di gamberi e spiedini di mazzancolle: mi date nuove idee per ricette veloci?

Spiedini di gamberi e spiedini di mazzancolle: mi date nuove idee per ricette veloci?

Adoro gli spiedini di gamberi, ma dopo averli preparati un paio di volte ho esaurito le idee. Un amico mi parlava di alcune ricette fusion a base di gamberi, ma in realtà vorrei delle ricette veloci e piuttosto semplici chemi permettano di fare bella figura con i miei ospiti. Mi aiutate? "Ciao, ti do la mia ricetta fusion per eccellenza a base di gamberi... Provala, vedrai che figurone! Organizzati solo per tempo, perché i gamberi dovranno marinare in questa [...]

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Lenticchie e gamberi all'aceto balsamico - Abc Ricette

Ecco un piatto dove usare i legumi serviti tiepidi! Ingredienti 250 gr di code di gambero 100 gr di lenticchie rosa 150 gr di lenticchie verdi 1 gambo di sedano 1 carota 1 scalogno 1 ciuffo di cerfoglio olio extravergine di oliva aceto balsamico sale e pepe q.b.Preparazione Fate ammollare le lenticchie in acqua fredda per almeno 12 ore. Mondate gli ortaggi e tagliarli a metà ponendoli in una casseruola. Aggiungere le lenticchie verdi, e dopo circa 20 minuti [...]

Video ricetta - Hamburger di calamari e gamberi con lenticchie

Video ricetta - Hamburger di calamari e gamberi con lenticchie Video ricetta Buitoni - Hamburger croccanti di calamari e gamberi alle mandorle con lenticchie e pesto genovese. Ingredienti 6 persone - 1 ... Fonte: Youtube

Le ricette di Gambero (g)Rosso - Farfalle alla birra (2a)

Le ricette di Gambero (g)Rosso - Farfalle alla birra (2a) La seconda e ultima parte della preparazione delle deliziose "Farfalle alla birra", piatto apparentemente destinato agli alcolizzati, ma in realtà ... Fonte: Youtube

Le ricette di Gambero (g)Rosso - La carbonara (1a)

Le ricette di Gambero (g)Rosso - La carbonara (1a) porco. Prima parte. www.ilgamberogrosso.it ... ricetta cucina harryfotter harry fotter spaghetti carbonara gambero rosso grosso caltanissetta ... Fonte: Youtube

Le ricette di Gambero (g)Rosso - La carbonara (2a)

Le ricette di Gambero (g)Rosso - La carbonara (2a) porco. Seconda e ultima parte. www.ilgamberogrosso.it ... ricetta cucina harryfotter harry fotter spaghetti carbonara gambero rosso grosso ... Fonte: Youtube

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