'Gargano' e 'Vicia faba'

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La Festa delle Fave di Carpino che unisce il Gargano e non solo. Dagli chef di Capitanata al “matrimonio gastronomico”

La Festa delle Fave di Carpino che unisce il Gargano e non solo. Dagli chef di Capitanata al “matrimonio gastronomico”

La Festa delle Fave di Carpino che unisce il Gargano e non solo. Dagli chef di Capitanata al “matrimonio gastronomico” con i presidi Slow Food delle zone terremotate. StampaEmail  Il 22 luglio l’associazione Fave di Carpino organizza una serata di festa dedicata al legume omonimo, lo speciale “ecotipo” di fava conosciuta e apprezzata ormai in tutt’Italia (tanto che la piccola produzione va subito a ruba). Dalla affollata sagra dell’estate carpinese ai [...]

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