'Gnocco fritto' e 'Solanum Tuberosum'

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Christina (given name)
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La scheda:

LA TAVERNA DEL BUONGUSTAIO (NA)

LA TAVERNA DEL BUONGUSTAIO (NA)

Via Basilio Puoti, 8 80134 - Napoli tel: 081.5512626 Ottima (e piccolissima) trattoria casareccia nella zona della Pignasecca a Napoli. Primi e secondi, tutti tradizionali, a seconda della disponibilità quotidiana; prezzi economici. In questa trattoria è possibile assaggiare i piatti tipici della cucina napoletana, dalla pasta e patate alle melenzane a funghetti, alla genovese (vedi ricetta), alla frittura di paranza. Ottima la qualità e il prezzo vi [...]

Non cie nesuno belo come te, ti amo!

Non cie nesuno belo come te, ti amo!

A volte mi chiedo cosa ci spinge a prendere una cosa, a mangiare una certa pietanza, a bere un determinato cocktail, a fare determinate azioni. Che sia pura casualità? E se così fosse, vuol dire che tutto quello che ci accade è solo la successione e l'unione della nostra casualità e di quella altrui? Lo so che devo smettere di pensare, parlare di più, agire di più, bere di più, e smetterla di scrivere stronzate su questo blog, ma poiché il mio unico [...]

Fritto alla Romana

QUATTORDICESIMO ANTIPASTO: Carciofi 2 Broccolo romano 1 Mele 2 Ricotta 300 gr Patate medie 2 Olio di semi per friggere q.b. Pastella q.b. Per la pastella: Uova 2 Farina 1 tazza Acqua minerale 1 tazza  Sale q.b. Olio extra vergine q.b. 1-Fate cuocere per 3-4 minuti le cime dei broccoli in acqua bollente. 2-Prima di pulire i carciofi preparate una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano. 3-Pulite i carciofi tagliando il gambo, le foglie esterne e la [...]

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