'Idea' e 'Insalata'

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

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Idea estiva: insalata di fagioli rossi e ceci

Idea estiva: insalata di fagioli rossi e ceci

Cara Lilli, prima di partire per il mare una sera mi sono preparata un piatto veloce e semplice per cena, senza dover accendere i fornelli: un'insalata fresca fresca di fagioli rossi e ceci che adesso ti propongo, casomai ti venisse voglia di provarla anche tu. Io ho usato legumi in scatola ;-) quindi ho fatto prestissimo! Per le quantità ognuno può fare di testa propria, adoperando ad esempio più un ingrediente e meno un altro a seconda del gusto e [...]

Un'idea veg per un'insalata di carciofi?

Ho comprato i carciofi e vorrei prepararli crudi in insalata. Mi date un'idea sfiziosa? "Prova questa con l'insalata belga e le noci.... Sentirai che bontà!!"

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Un'idea per un secondo piatto vegetariano?

Mi date un'idea per preparare un secondo piatto o anche solo un buon contorno vegetariano che non sia la solita insalata? "prova queste verdure al gratin, possono diventare anche un gustoso secondo piatto o accompagnare qualcos'altro"

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Un'idea per fin0cchi in insalata?

Cosa potrei aggiungere per preparare un'insalata di fin0cchi un po' diversa? Avete qualche consiglio da darmi? "io li ho fatti così : L'ha apprezzata molto anche mio marito che detesta li detesta ;)"

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Insalata a base di ricotta: mi date qualche idea sfiziosa per una cena light?

Insalata a base di ricotta: mi date qualche idea sfiziosa per una cena light?

Vado matta per la ricotta fresca e, con la bella stagione, ho sempre voglia di mangiare insalate, solo che sono a corto di idee. Mi consigliate qualcosa? "Ti do la mia ricetta segreta imparata da uno zio bretone :) E' deliziosa! Ti servono degli spinaci in foglia, parmigiano a scaglie, ricotta freschissima, pomodorini ciliegini (quelli tondi piccoli per capirci), sale, pepe, origano, olio e aceto balsamico in crema - anche quello di Modena va benissimo. Lava gli [...]

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