'Isola di Capri' e 'Ricetta'

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

La scheda:

Direttamente da Capri la ricetta delle Pennette Aumm Aumm

Direttamente da Capri la ricetta delle Pennette Aumm Aumm

Pennette Aumm Aumm Cosa preparare se si ha voglia di un piatto tipicamente estivo? Le pennette Aumm Aumm, piatto con formaggio fresco, ortaggi e basilico. Ingredienti per 4 persone •400 gr. pennette •5/6 pomodorini • 500 gr. di fiordilatte • 1/2 kg melanzane • 1 bicchiere di vino bianco • Aglio e Olio d'oliva Preparazione: La prima cosa da fare è soffriggere le melanzane tagliate a cubetti, eliminando l'olio in eccesso. Posizionare in padella olio [...]

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