'Italian sausage' e 'Orecchietta'

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Emma Marrone
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Emma Marrone

La scheda:

Orecchiette con peperoni e salsiccia

Orecchiette con peperoni e salsiccia

Orecchiette con peperoni e salsiccia RICETTA DI ‎Annalisa Montalbano‎ Faccio un soffritto con la cipolla aggiungo la salsiccia sbudellata fascio cuocere qualche minuto ed aggiungo vino bianco, faccio evaporare e nel frattempo sgrano la salsiccia . Aggiungo i peperoni tagliati piccoli e lascio cuocere aggiustando di sale a seconda di quanto sale è nella salsiccia Non appena le orecchiette sono al dente manteco la pasta con il condimento aggiungendo il [...]

Orecchiette con salsiccia e funghi Marialuara

Orecchiette con salsiccia e funghi Marialuara Ingredienti 400 gr di orecchiette fresche 200 gr di porcini freschi 100 gr di salsiccia 150 gr di pomodori pelati 1 scalogno ricotta salata grattugiata vino bianco secco prezzemolo olio evo sale pepe Preparazione Tritare lo scalogno e stufato con poco olio e sale, aggiungete i funghi tagliati a fettine e fate cuocere a fuoco medio per alcuni minuti. Spellate la salsiccia,sbriciolatela,cuocete in una padella [...]

Orecchiette al sugo di salsiccia

Orecchiette al sugo di salsiccia

Le orecchiette al sugo di salsiccia sono un semplice primo piatto a base di carne, la guarnizione dovrà essere preparata con la cipolla soffritta, la salsiccia e il vino. Dopo aver bollito la pasta bisognerà scolare ed unire alla guarnizione. Ecco tutti i passaggi per le orecchiette al sugo di salsiccia

Orecchiette con Salsiccia e Zafferano

Orecchiette con Salsiccia e Zafferano

La ricetta delle orecchiette con salsiccia e zafferano è un modo diverso per condire le classiche orecchiette con le cime di rapa. Di solito questo tipo di pasta viene preparato con le cime di rapa. Questo è un primo piatto molto gustoso e semplice da fare. Ingredienti per 4 persone: 320 g. orecchiette 300 g. salsiccia fresca 2 cucchiai passato denso di pomodoro 40 g. pecorino grattugiato 2 spicchi di aglio vino bianco q.b. olio extra vergine di oliva q.b. una [...]

Orecchiette salsiccia e friarielli...cotto e mangiato

Orecchiette salsiccia e friarielli...cotto e mangiato

 Orecchiette salsiccia e friarielli Ingredienti: 1 kg di friarielli 600 gr di orecchiette 4 salsicce aglio sale olio evo parmigiano peperoncino  Preparazione In una pentola facciamo soffriggere due spicchi di aglio e un peperoncino, aggiungiamo i friarielli (dopo averli puliti e lavati) e lasciamo cuocere per 10 minuti coprendo il tutto con un coperchio. Alziamo il coperchio e aggiungiamo le salsicce sbriciolate, aggiustiamo di sale e portiamo a cottura per altri [...]

Orecchiette con carciofi e salsiccia

Orecchiette con carciofi e salsiccia

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Orecchiette con carciofi e salsiccia

Orecchiette con carciofi e salsiccia

Tessa propone la ricetta di Elena, si tratta di un primo piatto davvero gustoso! ...ai fornelli e ...buon appetito!

Orecchiette con salsiccia, piselli e pomodorino

Orecchiette con salsiccia, piselli e pomodorino

Il sugo di prepara in pochi minuti. Ho usato i piselli già cotti a vapore che ho versato nel tegame insieme alla salsiccia ed al pomdorino. Nel frattempo si fa cuocere la pasta che si scola al dente e si rovescia nel tegame. Quattro salti e il primo è pronto.   Ingredienti per 4 persone 250 di orecchiette fresche 100 di salsiccia ca 100g...

Orecchiette salsiccia e zafferano, una ricetta?

Orecchiette con salsiccia, mi date una ricetta saporita? "Mai mangiate le proverò senz'altro. Ti consiglio di provare anche le orecchiette alla rucola"

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Orecchiette con salsiccia e zafferano

Orecchiette con salsiccia e zafferano

Ingredienti Dosi per 6 persone 500 g. orecchiette 300 g. salsiccia fresca una bustina di zafferano 2 cucchiai passato denso di pomodoro 40 g. pecorino grattugiato 2 spicchi di aglio, vino bianco olio extra vergine di oliva sale pepe Preparazione Mettete sul fuoco una pentola con  abbondante acqua salata, versate le orecchiette qualche istante prima dell’ebollizione e aggiungete quasi tutta la bustina dello zafferano nell’acqua di cottura. Nel frattempo, fate [...]

Orecchiette con Salsiccia e Cime di Rapa

Orecchiette con Salsiccia e Cime di Rapa

      Insomma… domani è l’8 marzo. Festa delle donne. Quale occasione migliore per fare autocritica? Certe volte non le sopporto, le donne intendo. Ci atteggiamo a gran donne emancipate, moderne e sicure ma facciamo le civette con il capo-ufficio per qualche trattamento di favore. Ci lagniamo come bambine se non otteniamo quello che vogliamo. In gravidanza, poi, diamo il peggio di noi e anche se tutto va per il meglio non andiamo più al lavoro già dal [...]

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