'Lagenaria longissima' e 'Floreali'

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Francesca Cipriani
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Francesca Cipriani

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RISOTTO CON MADORLE E FIORI DI ZUCCHINA

Domani partirò per la Puglia con la bici e la tenda al seguito. Sono stanca, maggio è stato un mese intensissimo sul lavoro e questo mi ha costretto a organizzare tutto a spizzichi e bocconi. Il che fa sì che mi sembra di nn aver pronto niente. Inoltre le ultime notizie di cronaca (bombe, sparatorie, ecc) fanno sì che sia un po' preoccupata, più di quando sono andata in Marocco. Però al tempo stesso ho voglia di partire: erano 2 anni che nn andavo al mare e [...]

Pizza ai fiori di zucchina con mozzarella

Pizza ai fiori di zucchina con mozzarella

Ingredienti Dosi per 4 persone 250 gr di pasta di pane 12 fiori di zucchina 1 cucchiaio di farina 8 filetti di acciuga 200 gr di mozzarella di bufala 1 cucchiaio di olio Sale e pepe Preparazione Preriscaldate il forno a 200°C. Lavorate la pasta con la farina,quindi formate una palla. Stendete la pasta il più finemente possibile,quindi ponetela su una placca da forno ricoperta di alluminio per alimenti. Lavate e asciugate le acciughe. Lavate e asciugate [...]

Se son zucchine fioriranno, e io friggerò i fiori

Se son zucchine fioriranno, e io friggerò i fiori

Son spuntate anche le zucchine e i fagiolini! Sono veramente commossa. Non posto foto primo perchè non ne ho fatte, secondo perchè so già che arriverebbero critiche del tipo: il vaso è piccolo! Le piante son troppe! Per i fagiolini è tardi! Gente, è il mio primo orto, la mia prima semina coronata dal successo, lasciatemi squittire sui timidi risultati senza funestarmi il futuro. Poi tranquilli, con le mie piante stipulo sempre un accordo preliminare che [...]

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