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Guendalina Tavassi
In rilievo

Guendalina Tavassi

La scheda:

Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano

Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano

Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano La pasta dei cornuti, così chiamata a Napoli, altro non è che la comunissima pasta al burro, uno dei primi piatti più veloci da portare in tavola, che porta via poco tempo ma soprattutto pochissima fatica. Anche se oggi questo piatto è molto apprezzato nonostante la sua semplicità, anticamente per un uomo vedersi servire questa pietanza era una vera e propria offesa. Pasta dei Cornuti: [...]

Ricetta paccheri allo scarpariello: semplici ma appetitosi

Ricetta paccheri allo scarpariello: semplici ma appetitosi

RICETTA DEI PACCHERI ALLO SCARPARIELLO Preparazione per 5/6 Persone – Tempo di preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti – 500 gr pasta tipo paccheri, 300 ml pomodori pelati, 5-6 foglie di basilico, 20 ml olio extravergine d’oliva, 50 gr Parmigiano grattugiato, 50 gr Pecorino romano, uno spicchio d’aglio, 100 gr Provolone del monaco, sale grosso q.b. (per l’acqua della pasta) Procedimento – In una padella fate cuocere l’aglio [...]

Ancora Napoli...

E tra le nuvole il sole con la sua forza maestosa, come se fossero tende spalancate dalla sua potenza, quasi il respiro di un leone. Bellissimo, da far tremare i polsi, riempie il mare di scie e la sua luce è una carezza, appena prima di precipitare nel buio della notte - ma sì -  di una notte  qualsiasi. Sentivo quel contatto lieve, ma sincero, ed i miei passi intrecciarsi con l'odore di salsedine e poi qualche brivido sulla schiena, a tintinnare sulle [...]

Ancora violenza negli ospedali di Napoli, vigilante preso a pugni

Ancora violenza negli ospedali di Napoli, vigilante preso a pugni

Cronaca 09 maggio 2019 Ancora violenza negli ospedali di Napoli, vigilante preso a pugni Di Saverio Di Donato Aggressione al Vecchio Pellegrini della Pignasecca, l’ennesima contro una guardia giurata. Il vigilante è stato aggredito per aver invitato un centauro a spostare il proprio mezzo sistemato negli spazi dedicati al passaggio di pedoni e ambulanze. L’episodio è accaduto in tarda mattinata quando uno degli addetti alla vigilanza ha indicato al [...]

Napoli, sparatoria tra la folla: bambina gravissima, era con la nonna

Napoli, sparatoria tra la folla: bambina gravissima, era con la nonna

Tre persone, tra la quali una bambina, ora grave all'ospedale, sono rimaste ferite a colpi di arma da fuoco in un agguato tra la folla avvenuto poco prima delle 17.30 all'angolo tra piazza Nazionale e via Acquaviva a Napoli. Il bersaglio del commando di morte era un pregiudicato, Salvatore Nurcaro, 32 anni, colpito da sei proiettili e ricoverato all'ospedale Loreto Mare dove i medici hanno riscontrato anche un foro di entrata e uno di uscita al torace. Con diversi [...]

Matrimonio civile: collasso in Campania

Matrimonio civile: collasso in Campania

Non dirmelo.. anche tu ad organizzare il matrimonio civile in Campania? Siamo al 23 aprile, nemmeno il tempo di metabolizzare i ponti Pasquali e già si nota la grande affluenza di richieste di unioni civili nei comuni di Ravello, Sorrento, Amalfi e Napoli. Da sempre le località più gettonate del sud Italia anche quest'anno le terrazze mozzafiato e i panorami della costiera amalfitana richiamano l'attenzione di moltissime coppie di sposi stranieri che scelgono [...]

Rabbia per l'attesa in ospedale a Napoli, sfonda la porta del pronto soccorso: denunciato

Rabbia per l'attesa in ospedale a Napoli, sfonda la porta del pronto soccorso: denunciato

Cronaca Martedì 16 Aprile 2019, 19:49 Rabbia per l'attesa in ospedale a Napoli, sfonda la porta del pronto soccorso: denunciato di Melina Chiapparino Raid di violenza all’ospedale del Mare dove i familiari di un paziente hanno preso a calci e pugni i locali del pronto soccorso. L’episodio è accaduto intorno alle 15 quando un giovane napoletano, accompagnato da alcuni parenti, è arrivato al presidio di Ponticelli lamentando un malessere forse di natura [...]

L'antica ricetta del Casatiello Napoletano (tortano). Ricetta con foto

L'antica ricetta del Casatiello Napoletano (tortano). Ricetta con foto

LA RICETTA DEL CASATIELLO   Ingredienti per un casatiello grande: Per la pasta: -farina, 1kg. -lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna):  gr.100 -poco sale, molto pepe per il ripieno: -400 gr. di pecorino (oppure formaggi misti: provolone piccante, grana, emmenthal, fontina, ecc.) -400 gr. di salame tipo napoli -sale, pepe. per la guarnizione: -5 uova + altre 4 (sode)  per il ripieno La ricetta del casatiello, è uguale a quella del tortano, [...]

Uomini e donne, Beatrice Valli furia social dopo il ricovero: «Ora voglio puntualizzare una cosa...»

Uomini e donne, Beatrice Valli furia social dopo il ricovero: «Ora voglio puntualizzare una cosa...»

L’ex corteggiatrice del programma di Maria De Filippi “Uomini e donne” Beatrice Valli è stata ricoverata in ospedale, preoccupando i suoi fan. Beatrice è stata trattenuto per qualche giorno nella struttura sanitaria, poi uscita e rientrata per una ricaduta. Il motivo del ricovero è naturalmente sconosciuto, dato l’ambito privato, ma nonostante questo le chiacchiere sul web non sono affatto mancate e dopo uno scatto che la vedeva con delle forme un [...]

Direttamente da Capri la ricetta delle Pennette Aumm Aumm

Direttamente da Capri la ricetta delle Pennette Aumm Aumm

Pennette Aumm Aumm Cosa preparare se si ha voglia di un piatto tipicamente estivo? Le pennette Aumm Aumm, piatto con formaggio fresco, ortaggi e basilico. Ingredienti per 4 persone •400 gr. pennette •5/6 pomodorini • 500 gr. di fiordilatte • 1/2 kg melanzane • 1 bicchiere di vino bianco • Aglio e Olio d'oliva Preparazione: La prima cosa da fare è soffriggere le melanzane tagliate a cubetti, eliminando l'olio in eccesso. Posizionare in padella olio [...]

Napoli: spruzza polvere con l'estintore, paura all'ospedale del Mare

Napoli: spruzza polvere con l'estintore, paura all'ospedale del Mare

Cronaca Giovedì 4 Aprile 2019, 19:33 Napoli: spruzza polvere con l'estintore, paura all'ospedale del Mare di Melina Chiapparino Attimi di paura in corsia, all’ospedale del Mare, per un paziente che ha azionato un estintore antincendio. L’uomo che attendeva la visita nell'ambulatorio di Psichiatria, ha rotto il vetro della nicchia colpendolo ripetutamente con le mani e dopo ha spruzzato la polvere antincendio contro i sanitari, i computer e i presidi [...]

Ricetta del timballo di maccheroni

Ricetta del timballo di maccheroni

Ricco e saporito il Timballo di maccheroni è uno dei piatti del riciclo per eccellenza. Tra gli innumerevoli timballi di cui vanta la cucina napoletana quello di maccheroni è il più celebre. Nato in tempi antichi in cui la cucina doveva fare i conti con la penuria di materie prime, risulta essere il piatto tipico del riutilizzo del cibo. Infatti, se avanza qualche ingrediente o qualche tipo di preparazione dai precedenti pasti, come il sugo di pomodoro, ecco [...]

Le sfogliatelle frolle napoletane - ricetta passo passo

Le sfogliatelle frolle napoletane - ricetta passo passo

SFOGLIATELLE FROLLE Ingredienti: per la pasta frolla: 300 gr di farina, 150 gr di zucchero, 2 tuorli d’uovo + un uovo intero, 130 gr di sugna, 1 bustina di vanillina, un pizzico di sale. per il ripieno: ½ l di latte, 100 gr di semolino, 200 gr di ricotta , 100 gr di zucchero, una bustina di vanillina, un pizzico di cannella, 30 gr acqua d’arancia, 100 gr di cedro e scorzetta candito, un pizzico di sale, un uovo. Preparazione per la frolla: mescolare ed [...]

Alla moglie di Fedez non piace il suo corpo

Alla moglie di Fedez non piace il suo corpo

Chiara Ferragni si è mostrata in un lato decisamente diverso da come siamo abituati a conoscerla. La consorte di Fedez ha infatti pubblicato nelle scorse ore su Instagram un lungo messaggio, dove con un salto di memoria di circa un anno ha ricordato quando si trovava alla sua 36° settimana di gravidanza. In quel periodo, come affermato dalla stessa fashion influencer, le insicurezze si erano manifestate in lei più forti che mai. Cosa era dunque successo nello [...]

Barbara D’Urso legge l’insulto in napoletano e non capisce: il video è virale

Barbara D’Urso legge l’insulto in napoletano e non capisce: il video è virale

Sta facendo il giro dei social network il breve video in cui Barbara D’Urso legge l’insulto scherzoso di un suo follower. L’attrice e conduttrice era in diretta su Instagram prima di andare in onda su Canale 5 ieri pomeriggio e leggeva i commenti dei suoi “seguaci”, quando è arrivato quello di Genny: «Par a sor ra f…». Un insulto scherzoso, anche se volgare, tipico del linguaggio popolare napoletano, peraltro scritto male, che la D’Urso legge ad [...]

Barbara D’Urso legge l’insulto in napoletano e non capisce: il video è virale

Barbara D’Urso legge l’insulto in napoletano e non capisce: il video è virale

Sta facendo il giro dei social network il breve video in cui Barbara D’Urso legge l’insulto scherzoso di un suo follower. L’attrice e conduttrice era in diretta su Instagram prima di andare in onda su Canale 5 ieri pomeriggio e leggeva i commenti dei suoi “seguaci”, quando è arrivato quello di Genny: «Par a sor ra f…». Un insulto scherzoso, anche se volgare, tipico del linguaggio popolare napoletano, peraltro scritto male, che la D’Urso legge ad [...]

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Napoli, sogno come necessità ne "La malafesta" al Piccolo Bellini

Napoli, sogno come necessità ne "La malafesta" al Piccolo Bellini

La recensione di GIULIO BAFFI "Bona notti... Puru s'è jornu... puru s'è matina... chi c'è un cielu nivuru comu la pici" è la battuta che chiude "La malafesta", disperato, tenero, ironico, malato percorso di teatro che Rino Marino, drammaturgo, regista, costumista, scenografo ed anche protagonista insieme a Fabrizio Ferracane, presenta al Piccolo Bellini in uno spettacolo bello che mescola e confonde con abile sintassi l'universo surreale di due uomini e la [...]

Un piccolo paese chiamato FELITTO

Un mucchietto di case sullo sperone di una rocca la mia strada l'ultima del paese piú in la il precipizio le stradine scolpite nella roccia infiniti gradini tutti da salire a piedi spesso nelle braccie stanche di mio padre oppure cosi comodo nel cesto di vimini sempre in testa di mia madre... E bellissima la vita di un bambino felittese sempre tra le braccie delle donne libero di fare ció che vuole giocando allegremente con legnetti,pietre e [...]

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