'Meduna di Livenza' e 'Macelleria'

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Salemi
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La scheda:

I formaggi friulani alla Macelleria Panontin a Meduna di Livenza

I formaggi friulani alla Macelleria Panontin a Meduna di Livenza

A Meduna di Livenza Pietro Panontinnella sua splendida macelleria, propone i formaggi della grandetradizione friulana, scelti con quella passione e con quellacompetenza che caratterizzano anche la scelte delle carni nellestalle dei contadini. Anzitutto i l formaggio della latteriasociale di Brazzacco (UD), detto Brazzà, è un formaggio a pastamorbida da pezzata rossa italiana, che può essere consumato siafresco, dopo 2 mesi circa dalla produzione, che stagionato, [...]

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