'Melanzane alla Parmigiana' e 'Ricetta'

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Francesca Cipriani
In rilievo

Francesca Cipriani

La scheda:

Parmigiana di melanzane - la ricetta in 5 mosse

Parmigiana di melanzane - la ricetta in 5 mosse

Parmigiana di melanzane Ingredienti  800 g di melanzane 300 g di passata 80 g di parmigiano 1/2 cipolla 300 g di mozzarella di bufala 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 dl di olio di arachide 1-2 ciuffi di basilico sale fino e grosso pepe Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) Pulite e spuntate le melanzane, affettatele a rondelle di circa 3-4 mm e lasciatele spurgare per 30 minuti sistemate a strati in un colapasta, cosparse di sale grosso. Sciacquatele [...]

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

Come si cucina il risotto alla parmigiana?

Mi date una ricetta con le dosi per favore? "due manciate di riso carnaroli a testa (tre se avete fame), una cipolla ogni 3-4 persone, burro una noce a testa, vino bianco, brodo, parmigiano grattuggiato. fai soffriggere la cipolla nel burro, quando è dorata aggiungi il riso che fai tostare x bene. fai svinare con un bicchiere di vino facendolo asciugare bene. aggiungi il brodo fino alla cottura al dente, spegni il fuoco, aggiungi abbondante parmigiano e burro, [...]

Rispondi

Parmigiana di zucchine, esiste una ricetta light?

Mi piacerebbe fare la parmigiana di zucchine, magari light, avete idea di quali siano gli ingredienti per farla fresca e saporita? "Non c'è bisogno nè di cuocere nè di grigliare. Io metto sia le zucchine che le melanzane, ovviamente affettate piuttosto sottili e max 3 strati, a crudo cosparse con un pò si sale, la salsa di pomodoro (poco) a crudo, parmigiano, uova sode, caiocavallo trito, basilico ed un filo di olio evo, spolvero con un pò di pangrattato ed [...]

Rispondi

Ricetta Parmigiana di Melanzane

Mi sapete consigliare una buona ricetta per la Parmigiana di Melanzane? Non riesco mai a farla venire bene io. "Io ho usato sempre questa ricetta e mi è sempre venuta bene! Ingredienti: 4 melanzane grosse olio per friggere q. b. farina q. b. 500 gr di passata di pomodoro mezza cipolla un ciuffo di basilico tre cucchiai d'olio d'oliva 125 gr di parmigiano grattugiato 250 gr di mozzarella tagliata a fettine sale e pepe q. b. Preparazione: tagliare le melanzane a [...]

Rispondi

Parmigiana di carciofi, mi date la ricetta?

Ciao ragazzi ho scoperto che esiste la parmigiana di carciofi e non vedo l'ora di prepararla, mi date la ricetta? "8 carciofi a spicchi 1 fiordilatte o mozzarella passata di pomodoro 4 pomodori maturi Parmigiano grattugiato Olio Farina 2 uova Pepe Sale Preparazione: Friggete i carciofi passati in uovo e farina e tenerli da parte. Preparate la salsa di pomodoro, aggiungere a metà cottura i pomodori tagliati. Appena pronta la salsa fare gli strati in una teglia: [...]

Rispondi

Qualcuno conosce la ricetta della parmigiana di patate? Ne ho sentito parlare e mi sono incuriosito ...

Qualcuno conosce la ricetta della parmigiana di patate? Ne ho sentito parlare e mi sono incuriosito a volerla preparare, mi date una mano? Grazie a utti in anticipo "un mio amico conosce la patata della parmigiana, fa lo stesso?"

Rispondi

&id=HPN_'Melanzane+alla+Parmigiana'+e+'Ricetta'_" alt="" style="display:none;"/> ?>