'Minestra' e 'Crema di cocco'

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La scheda:

CUCINA LE RICETTE  Zuppa al pomodoro e latte di cocco

CUCINA LE RICETTE Zuppa al pomodoro e latte di cocco

http://www.sfogliami.it/flip.asp… "Lo sai perché mi piace cucinare?" "No, perché?" "Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e,  una torna a casa  e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!" Meryl Streep dal film "Julie & Julia"       Quelle lunghe serate autunnali ed invernali come riscaldarle? Ottima idea per una cena [...]

Ricetta zuppa thai al latte di cocco

Qualche tempo fa in un ristorante tailandese a Londra ho mangiato una buonissima zuppa al latte di cocco e pollo che mi ha conquistata. Qui nella mia città non ci sono ristoranti thai, mi aiutate a trovare la ricetta? Vorrei provare a farla in casa! "Esistono diverse varianti della ricetta, alcune con il pollo altre con i gamberetti! Ma per il resto il procedimento e gli ingredienti son gli stessi. Io preferisco quella al pollo... Ecco la ricetta: Ingredienti: 2 [...]

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