'Minestra ammaritata' e 'Ricetta'

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Sistema elettorale
In rilievo

Sistema elettorale

La scheda:

Ricetta della minestra di zucchine cacio e uova o cocozzielli cas’ e ova

Ricetta della minestra di zucchine cacio e uova o cocozzielli cas’ e ova

Ricetta della minestra di zucchine cacio e uova o cocozzielli cas’ e ova La ricetta della minestra di zucchine cacio e uova, o “cocozzielli cas’ ‘e ova”, apparterrà anche alla tradizione povera partenopea, ma resta sempre una pietanza saporita e gustosissima e inoltre non è diffusa solo nella regione Campania, ma anche nel resto d’Italia.   Ricetta della minestra di zucchine cacio [...]

Ricetta della minestra maritata napoletana di Natale, come vuole la tradizione

Ricetta della minestra maritata napoletana di Natale, come vuole la tradizione

La minestra maritata è il tipico pranzo napoletano della vigilia di Natale o giorno di Natale, si chiama "maritata", perchè si sposano le verdure con la carne. Ci sono diverse versioni della minestra maritata, c'è chi la fa con la salsiccia, chi la fa solo con la gallina, chi ancora la fa con carne mista di manzo, gallina e prosciutto. Nella mia famiglia l'abbiamo fatta sempre solo con la carne di gallina, altrimenti è troppo grassa e [...]

Ricetta di Natale: la minestra maritata alla napoletana

Ricetta di Natale: la minestra maritata alla napoletana

Ricetta di Natale: la minestra maritata alla napoletana La storia della ricetta della minestra maritata o “‘a menesta ‘mmaretata” è tipica della tradizione campana delle festività natalizie. Secoli fa questa minestra veniva preparata spesso, attualmente però è caduta in disuso e viene cucinata solo durante il pranza del 26 dicembre. La minestra maritata era conosciuta anche con un altro nome: pingato grasso, ha infatti origini spagnole e deriva dalla [...]

Le migliori ricette di minestre di carne

Le migliori ricette di minestre di carne

Le migliori ricette di minestre di verdura

Le migliori ricette di minestre di verdura

Minestra di carciofi

Ciao, mi date una ricetta per preparare una minestra di carciofi? "Ciao, pulisci 6 carciofi teneri, tagliali in 4 e tienili in acqua acidulata perchè non anneriscano.Intanto soffriggi mezza cipolla nell'olio e passa icarciofi facendoli ben rosoalre,poi sala. Versa sopra 1 litro  e mezzo di brodo bollente e lascia  cuocere bene. Sbatti in una zuppiera 2 tuorli di uovo con parmiggiano gratuggiato,sala e versa sopra la minestra ben calda quindi servi con dei [...]

Rispondi

Minestra di ceci e orzo alla trentina

Minestra di ceci e orzo alla trentina

La minestra di ceci e orzo alla trentina si prepara cuocendo separatamente ceci e orzo e alla fine unendoli alle erbe aromatiche e condendoli col parmigiano e il prezzemolo tritato. Ecco i passaggi per la ricetta della minestra di ceci e orzo alla trentina.

Minestra di fagioli con l'occhio

Minestra di fagioli con l'occhio

La minestra di fagioli con l’occhio si prepara lessando i fagioli tenuti in ammollo per poi schiacciarne una parte ed unire il tutto al cavolo ed al riso per completare la cottura. Ecco i passaggi della ricetta della minestra di fagioli con l’occhio.

&id=HPN_'Minestra+ammaritata'+e+'Ricetta'_" alt="" style="display:none;"/> ?>