'Mock apple pie' e 'Latte vaccino'

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La scheda:

La torta di mele al latte (Dolce rustico chic)

La torta di mele al latte (Dolce rustico chic)

La ricetta della torta di mele al latte Ecco una vera delizia per il palato, per chi ama gustare una dolce rustico chic, molto adatto alla prima colazione, ma anche come merenda accompagnata da un bicchiere di latte fresco. Un dolce morbido, la sua particolarità, sta nel fatto che non contiene burro, l'impasto, una volta cotto, ha la consistenza della crema pasticcera. Ingredienti: 1 kg di mele renette o golden; 160 g di farina; 3 uova; 160 g di zucchero [...]

Torta di mele senza uova, latte e burro

Torta di mele senza uova, latte e burro

Leggendo gli ingredienti penserete: ma non saprà di niente e soprattutto sarà "gnucca"!! E invece questa torta di mele ha sopreso anche me. Risulta infatti molto soffice ed umida grazie alle mele ed al passato di mela e poi, soprattutto, la si mangia senza troppi sensi di colpa. Lo stampo che ho utilizzato è di 20 cm. di diametro e questi sono gli ingredienti: 200 gr. di farina 50 gr. di fecola di patate 100 gr. di zucchero 70 ml di olio di semi leggero 250 ml [...]

Torta di mele con bigne caramellati

Torta di mele con bigne caramellati

Vai alla Ricetta completa Preparazione 600 g di mele - 225 g di farina - 200 g di zucchero - 3 uova - una bustina di lievito - 1,5 dl di latte - cannella in polvere - burro - 12 bignè alla crema 1) Sgusciate le uova in una terrina, unite 150 g di zucchero e lavorate il tutto con la frusta fino a ottenere una crema gonfia e spumosa; quindi aggiungete, alternandola a cucchiaiate di latte, la farina setacciata con il lievito e un cucchiaino di cannella. 2) Sbucciate [...]

Torta di mele Light

Torta di mele Light

Questa buonissima torta di mele non contiene grassi, è povera di colesterolo e, sostituendo lo zucchero col fruttosio o col dolcificante, diventerà anche a basso indice glicemico.   TUCCHETTO: montare moooolto bene i tuorli con lo zucchero, il dolce risulterà molto soffice e leggero Uova - 1 Zucchero - 50 g Farina - 100 g Latte parzialmente scremato - 1/2 bicchiere Lievito in polvere - 1 cucchiaino Uva sultanina - 2 cucchiai Mele ranette - 1 [...]

Apple pie

Apple pie

  Ingredienti per 6 Persone: 1,5 kg di mele 100 gr zucchero in polvere 160 gr di farina 2 bustine di zucchero vanigliato 1 tuorlo 2 cucchiai di latte 150 gr di burro 2 cucchiaini di cannella sale q.b. Preparazione: Dentro un'insalatiera, versa la farina setacciata. Aggiungi lo zucchero, 120g di burro tagliato a cubetti, un tuorlo d'uovo e un pizzico di sale. Mescola con le dita senza impastarle, aggiungi il latte, fai una palla. Avvolgila in uno straccio e mettila [...]

Torta di mele...

Torta di mele...

Ingredienti per 6 persone: 1 kg. di mele non trattate 2 tazze di farina 2 uova 1 tazza di zucchero 1 limone 1 dado di lievito di birra disciolto in un bicchiere di latte tiepido burro pangrattato Preparazione: Affettare le mele senza sbucciarle, porle in una zuppiera e bagnarle di succo di limone. Sbattere uova e zucchero sino a rendere spumoso il composto, unire la farina, amalgamare bene, aggiungere il latte con il lievito, mescolare e versare il composto in una [...]

Torta di mele soffice - Katy Bizzotto

Ingredienti 2 uova 180 farina 150 zucchero 1 cucchaio di  lievito 1 bcchiere di latte 3/4 mele sale 20 gr burroPreparazione Sbattete con la frusta elettrica uova, latte, sale, a pioggia la farina , zucchero e lievito. Mettete nella teglia tutto. Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti e adagiatele nella torta. Cospargete sopra di burro fuso e zucchero. Infornate a 180 gradi per 35 minuti.

W le mele!!! (Torta di mele)

W le mele!!! (Torta di mele)

Lo so... nell'ultimo post parlavo di primavera... ed ora rieccomi quando ormai siamo in inverno! Ma allora vi ho lasciato tutto questo tempo senza ricettine? Mi metto al lavoro e rimedio subito! Ma cosa fare? Cercando tra le numerose ricette (che metto da parte perché "prima o poi le proverò") qualcosa che mi ispirasse, ho trovato questa curiosa Torta di mele che non ha burro nell'impasto... che sia dietetica? "Torta di mele" di MapiTORTA DI MELE INGREDIENTI x [...]

TORTA DI MELE SENZA GRASSI

TORTA DI MELE SENZA GRASSI

Buonissima questa torta di mele che ho preso da Famiglia Cristiana, per la verità la ricetta orignale è fatta con le pere. Ma nella presentazione fatta da Terry e Tony Sarcina, che curano le pagine dedicate alla cucina della rivista, era scritto che una torta come questa fatta con le mele renette è citata in un ricettario del settecento bergamasco.....come bergamasca doc potevo non usare le mele? Detto fatto..o meglio letto fatto eccola con le mele.... [...]

TORTA DI MELE DIETETICA

TORTA DI MELE DIETETICA

Ingredientidosi per 4: 150 g di farina 1/2 bicchiere di latte 1 kg di mele renette 120 g di zucchero 100 g di uvetta 2 uova + 1 tuorlo 1 limone 100 g di mandorle cannella burro 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Esecuzione: Montare le uova con 100 g di zucchero, incorporare la farina e il lievito, la scorza grattugiata di limone e poco sale.  Diluire con il latte e mescolare.  In uno stampo, imburrato e infarinato, versare l'impasto e distribuire a strati [...]

Torta di mele

Ingredienti 200 gr di farina integrale 150 gr di zucchero 2 uova intere 1 bustina di lievito 1/2 bicchiere di latte 3 mele 1 limone burro Preparazione Sbucciate  le mele e tagliatele a fette non troppo sottili. Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di latte. Grattate la buccia di un limone. In una terrina sbattere 2 uova con 150 gr di zucchero, aggiungete la farina, la buccia del limone  ed il latte. Ungete la teglia come da vostra abitudine versate la pasta [...]

color lavanda

color lavanda

  Torta di mele al rosmarino con salsa al profumo di lavanda Ingredienti 500 gr di mele golden 180 gr di burro 100 gr di mandorle 160 gr di farina 3 uova 220 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 rametto di rosmarino fresco SALSA ALLA LAVANDA ½ litro di latte 8 tuorli d’uovo 120 gr di zucchero 40 gr di fiori di lavanda biologici Preparazione: Preparare la salsa:  mettere in infusione nel latte i fiori di lavanda, portare il latte vicino al punto di [...]

Torta di Mele

TORTA DI MELE Ingredienti: Mele a piacere Farina 150 gr Latte 1 tazza Scorza di un Limone Zucchero 100 gr Uova 1 Sale 1 pizzico Lievito per dolci 1 bustina Burro   Preparazione: In una terrina mescolare 150 gr di farina, una tazza di latte, la scorza di un limone e 100 gr di zucchero sbattuto con un uovo, un pizzico di sale. La pasta deve risultare molle. Aggiungere il lievito. Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e mescolarle alla pasta, quindi versare il [...]

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