'Mock apple pie' e 'Uovo'

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TORTA DI MELE FACILE

TORTA DI MELE FACILE

Ingredienti 2 uova, 100 g di farina, 50 g di burro, 75 g di zucchero, mezza bustina di lievito per dolci, scorza e succo di 1 limone, 2 mele. Preparazione Sbattere le uova come per una frittata, aggiungere la scorza grattata del limone, poi lo zucchero e il succo di limone. Mescolare con cura, quindi incorporare la farina setacciata, il burro fuso ancora caldo e per ultimo il lievito. Mettere in una tortiera imburrata e infarinata le mele sbucciate e fatte a [...]

color lavanda

color lavanda

  Torta di mele al rosmarino con salsa al profumo di lavanda Ingredienti 500 gr di mele golden 180 gr di burro 100 gr di mandorle 160 gr di farina 3 uova 220 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 rametto di rosmarino fresco SALSA ALLA LAVANDA ½ litro di latte 8 tuorli d’uovo 120 gr di zucchero 40 gr di fiori di lavanda biologici Preparazione: Preparare la salsa:  mettere in infusione nel latte i fiori di lavanda, portare il latte vicino al punto di [...]

torta di mele

torta di mele

Ingredienti: 3 uova intere, 10 cucchiai colmi di zucchero, 250 g di farina 00 , 130 g di frullato di mele, 10 cucchiai di olio d’ulivo ,1 bustina di lievito, un pizzico di sale, mele a fettine q.b. per guarnire la torta. Sbattete le uova con lo zucchero finche non saranno diventate spumose quasi bianche , unitevi la farina setacciata,e il frullato di mele,   unite l’olio, un pizzico di sale, e per ultimo il lievito. Trasferite l’impasto in una tortiera [...]

TORTA DI MELE

TORTA DI MELE

La torta di mele è il dolce che amo più di tutti in assoluto. Conosco molte versioni di questo dolce, ma la ricetta che faccio quando ho voglia di coccolarmi è questa semplice semplice, ingredienti essenziali....ma quando la sforni e quando la tagli sprigione un prufumo inconfodibile un profumo che riconosci al volo e che ti avvolge, ti fa stare bene e non smetteresti mai di mangiarla Ingredienti: 700 gr di mele 200 gr di farina 150 gr di zucchero 3 uova 150 gr [...]

Torta di mele con cannella

Torta di mele con cannella

Se avanzano tante mele che farne?!? Ve la do io una dolce e deliziosa soluzione..... INGREDIENTI: 230 g "mix dolci" di Schar 2 uova 120 g zucchero 1 bustina lievito per dolci consentito 1 bustina vanillina o zucchero vanigliato consentito 150 ml acqua 150 g burro o margarina PROCEDIMENTO: Sbattere le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso. Unire farina, vanillina e lievito. Amalgamare bene Aggiungere l'acqua e la margarina sciolta. Eliminare i [...]

Torta di mele di Nonna Papera

Torta di mele di Nonna Papera

Ingredienti 1 kg. di mele 150 gr. di farina 160 gr. di burro  5 cucchiai di zucchero 3 uova 1 bustina di pinoli 25 gr. di lievito in polvere panna montata cannella Preparazione Impastate la farina con le uova, lo zucchero e il lievito sciolto in poca acqua e un pizzico di zucchero. Versate la pasta in una tortiera unta. Tagliate le mele a fettine dopo aver tolto il torsolo. Sistematele a corona sulla superficie e cospargete con zucchero e pinoli. Fate cuocere in [...]

TORTA DI MELE DELLA NONNA ANNA

TORTA DI MELE DELLA NONNA ANNA

... La torta di mele che faceva sempre mia nonna Anna e che poi ha insegnato anche a mia mamma. La cosa buffa è che quella che faceva mia nonna mi sembrava sempre più buona di quella della mia mamma, ma mi sono sempre guardata dal dirglielo. Quando la mia nonnetta la faceva tutta la casa profumava di zucchero e mele. Appena tiepida era una delizia. Non essendo particolarmente calorica, le mie porzioni erano sempre particolarmente abbondanti. Ndr. Questa volta ho [...]

Torta di mele e noci

Torta di mele e noci

Ricetta presa dal libro di Anna Moroni. Buona e morbida!!!   3 uova 200 gr zucchero 100 gr olio di semi 375 gr farina 1/2 bustina lievito noci tritate grossolanamente (io ne ho messe circa 50 gr) 1 bustina vanillina In una ciotola ho messo le uova e lo zucchero e ho montato. Ho unito l'olio di semi.   Poi la farina con lievito e vanillina. In seguito ho aggiunto le noci.   Infine ho unito le mele tagliate a cubetti.   In forno a 180° per circa 40 minuti.

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