'Mytilus galloprovincialis' e 'Mollusco contagioso'

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Pesci crostacei e molluschi: Cozze al gratin

Pesci crostacei e molluschi: Cozze al gratin

TheF@milyNew Cozze al gratin      Ingredienti:  Dosi per -4- persone    Tempo di cottura: 40 minuti           Preparazione:   1) Spazzolare i gusci delle cozze e lavarle ripetutamente in acqua corrente;  versarle  in una larga padella e farle aprire a fuoco vivo, mescolando. 2) A mano a mano che le valve si aprono sgocciolare  le  cozze  e  staccare  a ciascuna la mezza valva vuota, eliminandola e conservando solo quelle con attaccato il [...]

Intossicazione da cozze, si indaga in mezza Italia

Intossicazione da cozze, si indaga in mezza Italia

In questa sezione trovi notizie dell'ultim'ora riguardanti in qualche modo il settore alimentare... TORINO - 20 settembre I primi ricoveri a Torino erano avvenuti sabato sera, ma domenica sono diventati un'ondata in vari ospedali della citta' e dintorni. Potrebbe pero' nascondersi nella zona di Trieste l'inconveniente che sta provocando questi disagi per intossicazione alimentare da cozze. Dolori intestinali, nausea, denutrizione, ecco i sintomi piu' comuni che [...]

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