'Nicola Fusillo' e 'Germaine Cousin'

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La scheda:

Fusilli alla Germana - Ninni

Fusilli alla Germana - Ninni Ingredienti per tre persone Aglio olio peperoncino sale 2 pomodori maturi 1 zucchina 1 fetta di pesce spada 6 scampi 6 gamberoni Grappa a piacere Preparazione Tagliate i pomodori a dadini, in alternativa usate un barattolo di polpa pronta Tagliate la zucchina longitudinalmente in quattro parti e a fettine sottili Sgusciate le code degli scampi e dei gamberi Disossate il pesce spada tagliandolo in quattro spicchi In una padella [...]

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