'Nocciola' e 'Sale'

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Shakira
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La scheda:

Zucca per le zucche...

Zucca per le zucche...

TORTA DI ZUCCA ALLA MANIERA DEL FABI Questa ricetta mi è stata data gentilmente da Fabiano. Fabiano è un ragazzo svizzero con il quale, fino a che non sono stata spostata d’ufficio, avevo rapporti di lavoro, era il mio riferimento “svizzero”. Puntuale, preciso… direi “pignolo”, ma nel senso migliore del termine, perché noi italiani a volte siamo un po’ quelli dell’ultimo minuto, quindi per tutti questi motivi telefonicamente ci sentivamo spesso, [...]

Torta noci e caffè di Nonna Adele!!!

Torta noci e caffè di Nonna Adele!!!

Torta noci e caffè Ingredienti:uova,3 zucchero, 200 gr. burro, 100 gr. fecola di patate, 75gr. + farina, 75 gr. (o 150 gr. farina) 1 bustina lievito in polvere, 3/4 bicchiere di caffè, una manciata di noci o nocciole o mandorle tritate, 1 pizzico di sale, zucchero a velo     Preparazione:Unire, nell'ordine: tuorli e zucchero, burro fuso (dopo averlo fatto raffreddare), fecola e farina setacciate. Aggiungere, caffè, sale, noci o nocciole o mandorle, lievito [...]

Millefoglie croccante

Millefoglie croccante

Vai alla Ricetta completa Preparazione una confezione di preparato per biscotti con gocce di cioccolato 100 g di nocciole tostate 3 00 g di mascarpone 2 uova 100 g di zucchero un pizzico di sale 1) Dividete l'impasto in 3 parti e stendetele sul piano di lavoro infarinato fino a ottenere 3 rettangoli dello spessore di circa mezzo cm. Trasferiteli su una teglia foderata con carta da forno e cospargeteli con 60 g di nocciole tritate. Cuoceteli come indicato sulla [...]

Muffin con le mele e le nocciole

Muffin con le mele e le nocciole

Vai alla Ricetta completa Preparazione 145 g di farina bianca, 125 g di farina gialla, 100 g di burro, 140 g di zucchero, 2 uova, latt e, 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci, 1 mela golden, 100 g di nocciole spellate, sale. Per la decorazione: miele liquido, granella di zucchero, ciuffetti di bacche rosse, nastrino rosso. Lavora con le fruste elettriche il burro e lo zucchero. Quando hai ottenuto un composto omogeneo unisci un pizzico di sale e le uova uno [...]

Baci alla nocciola

Baci alla nocciola

Vai alla Ricetta completa Preparazione 100 g di nocciole - 80 g di zucchero - un albume - 30 g di farina - 50 g di cioccolato bianco - sale 1) Tritate finemente nel mixer le nocciole con 30 g di zucchero. Versate l'albume in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e cominciate a montarlo utilizzando le fruste elettriche. 2) Quando il composto inizia a diventare spumoso, unite lo zucchero rimasto poco alla volta e continuate a montare. Quando la meringa risulta [...]

Fondente freddo alle nocciole

Fondente freddo alle nocciole

Vai alla Ricetta completa Preparazione Per la base: 100 g di biscotti integrali, 30 g di burro, 1 cucchiaio di miele Per la mousse: 1 50 g di cioccolato gianduia, 1 uovo intero e 4 albumi, 100 g di panna fresca, 1 cucchiaino di zucchero, sale Per decorare: cioccolato al latte con nocciole intere - Prendi una tortiera apribile di circa 22 centimetri di diametro. Togli il fondo e usa solo l'anello: devi metterlo su un piatto da portata (se non hai la tortiera puoi [...]

Torta di nocciole

Torta di nocciole

Vai alla Ricetta completa Preparazione 125 g di nocciole Tonda Gentile delle Langhe pelate 125 g di mandorle pelate 200 g di zucchero 4 tuorli 6 albumi un pizzico di sale burro e farina per lo stampo 1) Tritate le nocciole e le mandorle nel mixer, aggiungendo qualche cucchiaio di zucchero, fino a ridurle in polvere. Trasferite tutto in una ciotola, aggiungete lo zucchero rimanente e i tuorli e mescolate con cura in modo da ottenere un composto omogeneo. 2 Mettete [...]

Cuori al cocco con crema di nocciole

Cuori al cocco con crema di nocciole

Vai alla Ricetta completa Preparazione 500 g di farina 00, 250 g di burro, 140 g di zucchero, 2 uova e 1 tuorlo, 120 g di nocciole, sale, 2 cucchiai di latte e di cocco essiccato grattugiato, 150 g di crema di nocciole (tipo Nutella) - Trita le nocciole, sgusciate e spellate, nel mixer e aggiungile all'impasto della frolla (farina, zucchero, uova, burro e un pizzico di sale). Metti in frigo per un'ora. - Stendi la pasta in uno strato di 1/2 centimetro. Con l'aiuto [...]

Idee per riciclare le uova di Pasqua - Brownies alle nocciole

Idee per riciclare le uova di Pasqua - Brownies alle nocciole

Un modo eccezionale per riciclare le uova di Pasqua, dei favolosi brownies alla nocciola!!Ingredienti: 120 g di nocciole 200 g di burro 115 g di cioccolato delle uova 200 g di zucchero 4 uova 140 g di farina un pizzico di sale Fondere il burro con il cioccolato, unire lo zucchero mescolando bene e una volta intiepidito il composto aggiungere le uova una alla volta. A parte unire la farina al pizzico di sale e quindi al cioccolato, amalgamare molto bene. Versare in [...]

Ricetta pane di campagna per macchina del pane

Ricetta pane di campagna con macchina del pane: Dosi per 750 gr di pane: 305 ml di acqua; 1,5 cup piccolo di sale; 0,5 cup grande di zucchero; 415 gr di farina 00; 95 gr di farina di segale; 1,5 cup di lievito di birra disidratato.Avviare programma per pane bianco o pane francese e al primo segnale acustico aggiungere: 110 gr di noci a pezzetti oppure 110 gr di nocciole (entrambe leggermente infarinate). Dosi per 1000 gr di pane: 405 ml di acqua; 2 cup [...]

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