'Noce (botanica)' e 'Pera'

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Torta farcita di pere e noci

Torta farcita di pere e noci

TheF@milyNew Torta farcita di pere e noci       Ingredienti:  Dosi per -6- persone              Preparazione:   Foderate uno stampo di 26 cm di diametro con un foglio di carta d'alluminio e imburratela. Sbucciate le pere, tagliatele in 4 spicchi, togliete il torsolo e passatele in poca farina. Lavorate  in  una  ciotola  i  rossi  delle  uova  con  lo  zucchero  fino  a quando saranno soffici e spumosi. Unite il burro (o la margarina) e [...]

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Torta pere cioccolato e noci

Torta pere cioccolato e noci

Questa torta al cioccolato con pere e noci prevede che pere e noci siano posizionate alla base della tortiera, per cui a fine cottura la torta verrà capovolta su un vassoio. E' un ottimo dolce di facile esecuzione come tutti i dolci genuini preparati a casa. Ingredienti: 300 gr. farina 180 gr. zucchero 50 gr. cacao amaro 1/2 busta lievito per dolci 1 bustina vaniglia 50 gr. cioccolato fondente 50 gr. burro (oppure olio) 1 uovo 2 pere grandi e mature 70 gr. [...]

Crostata di noci e pere

Crostata di noci e pere

Crostata di noci e pere  INGREDIENTI gr. 250 di farina gr. 60 di noci tritate un uovo gr. 140 di zucchero gr. 150 di burro gr. 750 di pere 2 cucchiaini di cannella  in polvere Preparazione Preparate la pasta frolla: passate al mixer il burro e la farina, sino a ottenere un composto omogeneo che  ricordi il pangrattato, poi unite le noci, gr. 125 di zucchero, un cucchiaino di cannella e infine l'uovo sbattuto. Fate andare il mixer giusto il necessario perche gli [...]

Sformatini di formaggio, pere e noci

Sformatini di formaggio, pere e noci

Per 6 persone 200 g di ricotta 250 g di mascarpone 250 g di gorgonzola 4 grosse pere dolci 100 g di noci sgusciate e tritate 15 g di burro 2 cucchiai di erba cipollina spezzattata pepe Amalgamate i formaggi in una ciotola e incorporatevi le noci e il pepe. Sciacquate le pere in acqua fredda, sbucciatele, togliete il torsolo e tagliatele a pezzetti. Incorporatele nel composto di formaggio. Imburrate 6 stampini e riempiteli con il composto; quindi metteteli in [...]

Pere caramellate con arancia e noci

Pere caramellate con arancia e noci

Un dessert per i golosi queste pere caramellate arricchite con fichi e nociIngredienti due pere williams non troppo grandi zucchero fichi secchi noci il succo di una arancia Sbucciare le pere facendo attenzione a lasciare il picciolo attaccato. Metterle in un pentolino con il succo di una arancia, due cucchiai di zucchero e tanta acqua quanto basta a ricoprirle. Lasciare cuocerele pere a fuoco dolce per circa 15 minuti affinchè finchè siano morbide. Tritare [...]

Risotto con pere e noci

Risotto con pere e noci

Ingredienti Dosi per 4 persone 300 gr. di riso per risotti 1 litro abbondante di brodo anche di dado 1 pezzetto di cipolla 50 gr. di burro 1 spruzzata di vino bianco secco 400 gr. di pere mature e succose 100 gr. di gherigli di noci 1 limone Pepe bianco Grana grattugiato (facoltativo) Preparazione Lavate il limone, spremetelo e tenete  da parte  la buccia. Spellate le pere, tagliatele in quarti,  levate il torsolo, affettateli sottili, mettendoli in una terrina, [...]

Torta meravigliosa di pere e noci

Torta meravigliosa di pere e noci

Vai alla Ricetta completa Preparazione Mescolate gr. 200 di farina bianca con gr. 100 di farina di mais macinata fine, gr. 100 di no ci tritate finemente, gr. 120 di zucchero e un pizzico di sale. A parte sbattete 3 uova con gr. 150 di burro fuso, versatele sugli ingredienti secchi e lavorate con le fruste per alcuni minuti (se troppo asciutto allungatelo con qualche cucchiaio di succo di pera). Versatelo in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno e [...]

Gelatina di pere con fichi e noci

Gelatina di pere con fichi e noci

Vai alla Ricetta completa Preparazione 800 g di pere, meglio se William 4 fichi verdi 70 g di zucchero 1 limone non trattato 1/2 bic chiere di vino dolce, meglio se passito 16 g di gelatina in fogli 3 gherigli di noce 125 g di yogurt light 1 albume sale 1 Prepara gli ingredienti. Sbuccia le pere, tranne 1, dividile a metà ed elimina il torsolo. Taglia a dadini le pere sbucciate e a fettine quella con la buccia. Bagnale con il succo di 1/2 limone. Lava bene i [...]

Insalata di valeriana pere melagrana noci e grana

Insalata di valeriana pere melagrana noci e grana

Vai alla Ricetta completa Lavorare la farina col lievito cucchiai d olio sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido Tirarlo e tagliarlo a triangoli spolverare con le mandorle affettate ed infornare a gradi per minuti Intanto preparare l insalata con la valeriana le pere a cubetti le noci il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana Condire con olio sale e succo di melagrana ... Fonte: www.moldrek.com

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