'Obesità' e 'Molecola'

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Obesità, scoperto "interruttore" bruciagrassi: ecco la molecola che ci aiuterà a dimagrire

Obesità, scoperto "interruttore" bruciagrassi: ecco la molecola che ci aiuterà a dimagrire

La ricerca scientifica fa passi in avanti nella lotta all’obesità, una patologia molto seria, che secondo le stime dell’Oms colpisce oltre due milioni di persone in tutto il mondo. In particolare, dagli Stati Uniti arriva uno studio che potrebbe rivoluzionare i trattamenti per curare le persone obese. Nel laboratorio dell’Istituto per la ricerca sul cancro Dana-Farber, l’equipe di ricercatori guidati da Edward Couchani ha scoperto che il freddo è in [...]

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Dieta povera di carboidrati rende tristi

Dieta povera di carboidrati rende tristi

  Il sospetto c'era già: se si mangia meno pasta, si vede nero; uno studio australiano ha ora confermato che una dieta povera di carboidrati (pasta, pane) e ricca di grassi, protratta per almeno un anno, provoca ansia e depressione, perché isola socialmente e diminuisce la produzione di serotonina nel cervello, una sostanza che ha effetti benefici sull'umore. Lo studio 'Effetti sull'umore e sulla memoria di diete con pochi carboidrati o pochi grassì, condotto [...]

Peccato di gola: disattivare una molecola per vincere l’obesità

La chiave per combattere l`obesità risiede nel cervello: basta il pensiero di un piatto saporito per attivare il sistema della ricompensa e far venire l`acquolina in bocca anche a stomaco pieno. I ricercatori americani dell`University of Cincinnati hanno individuato infatti il meccanismo che lega segnali ambientali e stimolo della fame. Il risultato dello studio è stato presentato nel corso del meeting annuale della Society for the study of ingestive behavior [...]

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