'Oca (zoologia)' e 'Apium graveolens'

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Salemi
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La scheda:

Oca Arrosto con Sedano

Oca Arrosto con Sedano

Ingredienti1 oca di media grandezza2 coste di sedano500 gr di sedano bianco a julienne1 bicchiere di vino biancoolio extra vergine di oliva2...

Oca Arrosto con Sedano

Oca Arrosto con Sedano

Ingredienti 1 oca di media grandezza 2 coste di sedano 500 gr di sedano bianco a julienne 1 bicchiere di vino bianco olio extra vergine di oliva 2 carote 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia sale e pepe Preparazione Pulire l'oca dalle viscere e lavarla bene.Porre l'oca in una casseruola da forno dopo averla imbrigliarta e salarta con l'aggiunta di 30 gr. di olio extravergine d'oliva.Tritare il rosmarino con la salvia, la carota, la cipolla ed il [...]

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