'Orange Pekoe' e 'Sale'

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La scheda:

Orange cheesecake

Ingredienti per 6/8 persone 230 g farina - 140 g burro - 140 g zucchero - 2 uova - 1,5 cucchiaini da tè di acqua - 230 g formaggio morbido (caprino) - 30 g farina gialla - succo e scorza grattugiata di un’arancia - un tetrapak di panna fresca - sale. Preparazione: Preparare una frolla con la farina, il sale, il burro, 60 g di zucchero, un tuorlo e l’acqua. Lasciar riposare per 30 minuti in frigorifero, poi con i tre quarti della pasta, foderare uno stampo per [...]

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