'Orata' e 'Gamberi'

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Salemi
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Orata al cartoccio - Angelamaria

Ingredienti 2 orate da 200 gr circa 100 gr di vongole vive e depurate 100 gr. di gamberi (non congelate) aglio pepe bianco sale olio vino bianco seccoPreparazione Lavate bene le orate (non squamate) oliate la carta da forno, adagiate il pesce con le vongole e i gamberi precedentemente lavati e sgusciati aggiungete l'aglio tritato, pepe, sale ,un filo d'olio ed bagnare con il vino (se volete aggiungere due fette di limone per me e meglio di no ma è unaquestione di [...]

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