'Ostriche' e 'Nutrizione'

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Viaggio in Bretagna: dai bastioni di Saint Malo alle ostriche di Cancale

Viaggio in Bretagna: dai bastioni di Saint Malo alle ostriche di Cancale

Dopo Mont Saint Michel qualsiasi meta sembra banale e un cielo grigio oggi certo non aiuta, le previsioni confermano: giornata di pioggia. Per schiarirmi le idee conto sulla colazione di Le Petit Porcon.  In questo periodo sono l'unica a pernottare qui e la proprietaria mi riserva quel magnifico trattamento a metà tra la persona di casa e l'ospite d'onore. Nel salone rustico con vista sul giardino, siedo come ieri ad un piccolo tavolo rotondo, in compagnia di [...]

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La perla senz'ostrica

L'amore è una perla nascosta nell'ostrica,a volte gli passiamo accanto ignorando la sua presenza.Spesso ammiriamo l'ostrica senza preoccuparci del suo internopassiamo oltre senza sapere nè dove andiamo nè cosa cerchiamo.Io invcece ho trovato una perla senza ostrica e cerco un guscio dove nasconderla. 

La perla senz'ostrica

L'amore è una perla nascosta nell'ostrica,a volte gli passiamo accanto ignorando la sua presenza.Spesso ammiriamo l'ostrica senza preoccuparci del suo internopassiamo oltre senza sapere nè dove andiamo nè cosa cerchiamo.Io invcece ho trovato una perla senza ostrica e cerco un guscio dove nasconderla. 

La perla senz'ostrica

L'amore è una perla nascosta nell'ostrica,a volte gli passiamo accanto ignorando la sua presenza.Spesso ammiriamo l'ostrica senza preoccuparci del suo internopassiamo oltre senza sapere nè dove andiamo nè cosa cerchiamo.Io invcece ho trovato una perla senza ostrica e cerco un guscio dove nasconderla. 

La perla senz'ostrica

L'amore è una perla nascosta nell'ostrica,a volte gli passiamo accanto ignorando la sua presenza.Spesso ammiriamo l'ostrica senza preoccuparci del suo internopassiamo oltre senza sapere nè dove andiamo nè cosa cerchiamo.Io invcece ho trovato una perla senza ostrica e cerco un guscio dove nasconderla. 

Angels on horseback, “Angeli a cavallo“, spiedini di ostriche avvolte nel bacon

Angels on horseback, “Angeli a cavallo“, spiedini di ostriche avvolte nel bacon

"Angeli a cavallo" è un antipasto caldo composto da ostriche avvolte da fette sottili di bacon. Possono essere serviti  come spiedini, o su fette di pane come canapè o tartine. In Inghilterra vengono serviti dopo il dessert (savories): British Victorian after-dinner nibble. Gli "Angeli a cavallo" non devono essere confusi con i "Diavoli a cavallo" la cui ricetta, derivata dalla precedente, anzichè le ostriche utilizza le prugne secche macerate in Cognac o [...]

Ostrega! Che ostrica!

Ostrega! Che ostrica!

  L’ostrica è un cibo pregiato che viene spesso consumato crudo condito con limone e pepe. Per realizzare le ostriche limone e pepe assicuratevi che le valve delle ostriche siano chiuse, poi aprite le ostriche, questa è un’operazione molto delicata, munitevi dell’apposito coltellino con la punta sottile. Fin dall’antichità le ostriche hanno la fama di essere cibo afrodisiaco. I romani addirittura trovarono il modo per creare degli allevamenti e lo [...]

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Cozze, ostriche, miele e uova: ecco i cibi che risvegliano passione maschile

Cozze, ostriche, miele e uova: ecco i cibi che risvegliano passione maschile

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